Berbagai Kandungan Bayam dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Berbagai Kandungan Bayam dan Manfaatnya untuk Kesehatan

Penulis: Dewi | Editor: Opie

Ditinjau oleh: dr. Tommy

Terakhir ditinjau: 7 Mei 2023

Bayam memiliki beberapa kandungan yang dibutuhkan tubuh Anda, diantaranya seperti zat besi, vitamin A, protein, kalsium, dan karbohidrat.

Selain itu, bayam juga mengandung senyawa yang mampu meningkatkan kesehatan seperti zeaxanthin, lutein, nitrat, kaempferol, dan quercetin.

Anda dapat mengonsumsi bayam dengan berbagai cara seperti direbus ataupun dibuat salad. Bayam sangat cocok dikonsumsi jika Anda sedang diet, karena bayam memiliki lemak dan kalori yang rendah, namun serat yang tinggi.

Baca Juga: Ketahui Beragam Khasiat Pakcoy bagi Tubuh Kita

Manfaat bayam bagi kesehatan

Bayam memiliki beragam manfaat kesehatan, diantara seperti:

1. Melawan radikal bebas

Radikal bebas dapat menyebabkan beberapa kondisi negatif tertentu, seperti penuaan dini, diabetes, hingga kanker.

Bayam mengandung antioksidan yang dapat membantu Anda melawan radikal bebas dan mengurangi efek kerusakan yang ditimbulkan.

2. Menjaga kesehatan mata

Bayam juga sangat terkenal manfaatnya untuk membantu menjaga kesehatan mata Anda. Dengan mengonsumsi bayam secara rutin juga dapat membantu Anda mengurangi risiko rabun senja.

Kombinasi kandungan vitamin A dan vitamin C pada bayam juga dapat membantu Anda mencegah degenerasi makula yang dapat membuat Anda menjadi sulit untuk melihat, membaca, dan melakukan aktivitas lainnya ketika Anda tua nanti.

Untuk menjaga kandungan vitamin A pada bayam, Anda dapat mengonsumsi bayam yang ditumis dengan minyak zaitun atau mengonsumsinya bersamaan dengan telur untuk membantu meningkatkan penyerapan vitamin dalam tubuh Anda.

3. Mencegah kanker

Kandungan klorofil yang ada pada bayam juga dapat membantu Anda mengurangi risiko terkena kanker.

Ini karena di dalam klorofil terdapat kandungan antioksidan yang tinggi.

Kandungan ini sudah sangat terkenal untuk mengatasi segala efek radikal bebas, salah satunya mengurangi risiko penyakit kanker.

4. Mengurangi tekanan darah

Bayam  memiliki kandungan nitrat yang tinggi dan sudah terbukti dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mengurangi risiko penyakit jantung.

Selain itu mengonsumsi bayam juga dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung Anda.

5. Membantu menjaga berat badan

Bayam mengandung serat yang cukup tinggi dengan kandungan kalori dan lemak yang rendah.

Selain itu bayam juga mengandung berbagai jenis vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh Anda.

Jika Anda ingin memasukkan bayam ke dalam menu diet menurunkan berat badan, Anda dapat mengonsumsi empat porsi bayam dalam sehari.

6. Mencegah rambut rontok

Salah satu penyebab rambut rontok yang utama adalah kekurangan zat besi.

Bayam memiliki kandungan zat besi yang sangat baik bagi kesehatan rambut Anda. Anda dapat mendapatkan kandungan zat besi dengan mengonsumsi bayam secara rutin untuk mengatasi kerontokan tersebut.

7. Membantu mencegah anemia

Zat besi adalah salah satu kandungan yang sangat penting bagi tubuh, karena tidak hanya menjaga kesehatan rambut, zat besi juga sangat dibutuhkan bagi fungsi darah Anda.

Zat besi ini dapat membantu darah membawa oksigen melalui hemoglobin yang tepat. Selain itu, kandungan vitamin C pada bayam juga dapat meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh Anda.

Kandungan lain yang juga bermanfaat bagi kesehatan darah Anda adalah vitamin K. Fungsi dari vitamin K dalam tubuh ialah untuk membekukan darah. Sehingga, jika Anda sedang mengalami pendarahan yang cukup parah, Anda dapat mengonsumsi bayam untuk mengurangi pendarahan yang terjadi.

Catatan Penting

Bayam memang memiliki banyak sekali manfaat bagi tubuh Anda. Namun, segera konsultasikan dengan dokter jika Anda mengalami beberapa tanda alergi seperti gatal-gatal pada kulit, kemunculan ruam, sulit bernapas, dan sakit tenggorokan.

Selain itu, pastikan untuk mencuci bayam dengan bersih dan terbebas dari tanah untuk mengurangi risiko terjadinya gangguan pencernaan.

Baca Juga: Jangan Remehkan Manfaat dari Sayuran Berikut Ini