6 Manfaat Beras Kencur dan Cara Membuatnya

6 Manfaat Beras Kencur dan Cara Membuatnya

Penulis: Devita | Editor: Handa

Ditinjau oleh: dr. Putri Purnamasari 

Terakhir ditinjau: 16 Maret 2023

Kencur dikenal sebagai rempah-rempah yang mampu melegakan tenggorokan. Rasanya yang segar dan hangat membuat kencur cocok diolah sebagai bumbu sayuran seperti sayur bening bayam. Di Indonesia ada salah satu jamu atau ramuan herbal berbahan dasar kencur yang cukup terkenal, yaitu beras kencur.

Beras kencur menjadi salah satu jamu favorit di Indonesia bukan hanya karena rasanya yang segar dan nikmat, namun juga memiliki berbagai manfaat. Kencur dikenal sebagai jahe aromatik atau jahe pasir. Kandungan didalamnya kaya akan seng dan mineral.

Ramuan beras kencur yang memadukan kencur dan beras dinilai bisa membantu mengatasi berbagai permasalahan kesehatan, seperti radang, kolesterol, melegakan pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Berikut ini manfaat beras kencur dan cara membuatnya:

1. Meningkatkan Energi

Mengonsumsi beras kencur sebelum tidur atau di pagi hari bisa membantu meningkatkan energi Anda. Beras kencur mengandung formula yang menyegarkan, membantu mengatasi kelelahan, dan menciptakan keseimbangan dalam tubuh sehingga muncul perasaan damai.

Kencur bersifat karminatif sehingga dapat meningkatkan nafsu makan yang efeknya adalah peningkatan energi pada tubuh. Jamu beras kencur juga berperan penting dalam menstimulasi kekebalan tubuh.

2. Meredakan Batuk

Sensasi hangat dalam beras kencur bisa membantu meredakan batuk dan flu. Minum jamu beras kencur 3 kali sehari dapat membantu meringankan gejala awal batuk. Sejak zaman dahulu, beras kencur dikenal sebagai jamu yang diminum oleh penyanyi sebab membantu melegakan pernapasan, menghilangkan dahak di tenggorokan, dan menyehatkan badan.

3. Menambah Nafsu Makan

Jamu beras kencur di Indonesia sudah dikenal manfaatnya, yaitu untuk menambah nafsu makan. Pasalnya, jamu ini bisa melegakan perut dan mengatasi masalah pencernaan lainnya sehingga nafsu makan akan meningkat.

Jamu ini paling efektif bekerja untuk menambah nafsu makan pada anak-anak karena kaya akan kandungan minyak atsiri. Jika anak Anda susah makan, cobalah beri dia beras kencur agar nafsu makannya kembali meningkat.

4. Mengurangi Kolesterol Jahat

Jamu beras kencur dapat meningkatkan produksi empedu dalam tubuh. Empedu berperan dalam penyerapan nutrisi dan menghilangkan racun, termasuk kolesterol jahat.

Kencur memiliki kandungan etanol yang diteliti mampu turunkan kolesterol jahat. Namun, manfaat beras kencur untuk menurunkan kolesterol masih membutuhkan penelitian lebih lanjut.

5. Membantu Menurunkan Berat Badan

Jamu beras kencur dinilai sebagai ramuan penurun berat badan secara alami yang menyehatkan. Namun Anda jangan sampai menggantungkan diet Anda kepada ramuan ini sebab untuk menurunkan berat badan secara optimal dibutuhkan pola makan sehat dan olahraga. Beras kencur hanyalah sebagai minuman pendukung saja.

6. Mengatasi Kembung

Kurangi kembung dengan mengonsumsi beras kencur. Kandungan fitokimia dalam kencur bermanfaat mengatasi masalah pencernaan seperti tukak lambung yang merupakan penyebab kembung. Kembung juga bisa disebabkan karena masuk angin akibat kedinginan. Anda bisa merasakan manfaatnya dengan minum beras kencur hangat tiap pagi hari.

Baca Juga : Fluconazole, Obat Anti Jamur Paling Aman Versi WHO

Cara Mudah Membuat Jamu Beras Kencur

Di Indonesia jamu beras kencur banyak dijual oleh tukang jamu gendong, kedai jamu, maupun dikemas dalam bentuk minuman atau serbuk yang siap diseduh. Anda juga bisa membuatnya sendiri karena caranya sangat mudah dan praktis. Berikut bahan-bahan yang perlu disiapkan, antara lain:

• 200 gram beras
• 500 gram kencur
• 100 gram gula merah
• Air 1,5 liter
• Kayu manis secukupnya untuk memberikan aroma

Adapun, langkah-langkah membuat jamu beras kencu, yaitur:

• Siapkan bahan-bahan yang diperlukan.
• Tumbuk beras dan kupaslah kulit kencur.
• Potong atau sisirlah gula merah.
• Rebus semua bahan dalam 1,5 liter air selama 20 menit. Selama proses perebusan jangan lupa untuk mengaduk jamu.
• Tambahkan batang kayu manis yang telah disiapkan agar beras kencur Anda semakin aromatik.
• Jika sudah mendidih, saringlah airnya.
• Setelah dipastikan tidak ada bulir beras besar yang ikut ke dalam jamu, sajikanlah.
• Jamu beras kencur paling enak dinikmati selagi hangat.

Baca Juga : Kenali Penyebab dan Cara Mengatasi Tenggorokan Gatal