Ketahui 8 Manfaat Tanaman Sagu Bagi Kesehatan

Ketahui 8 Manfaat Tanaman Sagu Bagi Kesehatan

Penulis: Anita | Editor: Ratna

Ditinjau oleh: dr. Winda Atika Sari

Terakhir ditinjau: 31 Juli 2023

Indonesia merupakan negara kepulauan dengan beragam jenis makanan pokok. Selain singkong dan ubi, sagu merupakan salah satu alternatif makanan tinggi karbohidrat yang sering dijadikan makanan utama orang Indonesia.

Sagu tidak hanya dapat dijadikan makanan saja, karena ternyata ada beberapa manfaat dari sagu untuk kesehatan. Selain dapat diolah menjadi papeda dan makanan penutup, Anda bisa merasakan berbagai manfaat lainnya dari makanan pokok ini!

Baca Juga: Karbohidrat Sehat Pengganti Nasi bagi Penderita Diabetes

Manfaat Sagu Bagi Kesehatan

Sagu merupakan salah satu tanaman yang memiliki karbohidrat kompleks yang tumbuh di daerah tropis, seperti Filipina, Malaysia, Papua Nugini, dan Indonesia.  Biasanya sagu dijadikan tepung atau dibuat dalam bentuk mutiara-muiara kecil.

Uniknya, meskipun sagu memiliki kalori yang tinggi dengan kadar nutrisi yang rendah, makanan ini tetap bisa memberikan segudang manfaat untuk kesehatan.

1. Tidak Mengandung Gluten

Bagi Anda yang tidak bisa mengonsumsi makanan yang mengandung gluten karena kondisi medis tertentu, Anda bisa menggunakan sagu sebagai pengganti makanan pokok. Secara alamiah, sagu tidak memiliki gluten dan cocok untuk orang yang menderita penyakit seliak atau intoleransi gluten.

2. Baik untuk Kesehatan Usus

Tidak hanya yogurt, Anda juga bisa mengonsumsi sagu untuk menjaga kesehatan usus karena tumbuhan ini memiliki jenis pati yang tidak bisa dicerna oleh usus.

Pati yang tak bisa dicerna ini akan menjadi makanan untuk bakteri baik dalam perut yang berperan dalam proses pememecahan asam lemak di usus.

3. Kaya Antioksidan

Kadar radikal bebas yang tinggi dapat merusak sel dalam tubuh dan meningkatkan peluang Anda mengalami penyakit jantung dan kanker. Manfaat sagu bagi kesehatan muncul dari senyawa antioksidan polifenol di dalamnya yang bisa menangkal radikal bebas.

Akan tetapi, masih dibutuhkan penelitian lebih lanjut mengenai efek positif kandungan antioksidan dalam sagu terhadap manusia.

4. Meningkatkan Energi Tubuh saat Berolahraga

Sagu merupakan salah satu sumber karbohidrat yang praktis dan mampu membantu meningkatkan energi saat sedang berolahraga. Anda juga akan lebih bisa bertahan lama saat berolahraga jika Anda mengonsumsi karbohidrat dalam bentuk sagu sebelum melakukan latihan fisik.

Sementara itu, mengonsumsi karbohidrat seusai berolahraga berpotensi meningkatkan pemulihan tubuh dan mempercepat pertumbuhan serta perbaikan otot.

5. Mengatur Kadar Gula Darah

Manfaat pati dalam sagu juga ternyata bisa membantu menurunkan kadar gula darah, resistensi insulin, dan nafsu makan. Oleh karena itu, sagu dapat dijadikan alternatif makanan pengganti nasi bagi penderita diabetes.

Namun, masih diperlukan riset lebih lanjut tentang manfaat pati dalam sagu terhadap kadar gula darah di tubuh manusia.

6. Mengurangi Risiko Penyakit Jantung

Senyawa amilosa yang tinggi dalam sagu membuat tumbuhan ini tidak mudah untuk dicerna. Ini membuat kandungan gula dalam sagu dikeluarkan lebih pelan dalam tubuh yang berdampak pada penurunan kadar lemak dalam darah, kolesterol, dan trigliserida.

Secara tidak langsung, berkurangnya lemak dalam darah, kolesterol, dan trigliserida dapat menurunkan risiko Anda mengalami penyakit jantung.

7. Menurunkan Tekanan Darah

Manfaat sagu bagi kesehatan tidak hanya berkisar di penurunan kadar gula darah, tapi juga mengurangi tekanan darah. Di dalam sagu terdapat senyawa potasium yang dapat melebarkan dan melemaskan pembuluh darah. Hal ini dapat menurunkan tekanan darah dalam tubuh.

8. Menguatkan tulang

Meskipun sagu tidak mengandung banyak mineral, tapi makanan ini bisa menjadi salah satu sumber kalsium untuk mebantu menguatkan tulang Anda.

9. Membantu Menaikkan Berat Badan

Ada beberapa orang yang mengalami kesulitan dalam menaikkan berat badan setelah menderita kondisi medis tertentu, seperti malnutrisi. Jika Anda sedang mengalami masalah ini, sagu merupakan pilihan yang murah, sehat, dan praktis untuk menaikkan berat badan Anda

Di setiap 100 gram sagu, terdapat kurang lebih 350 kalori. Anda bisa dengan mudah mengolah sagu menjadi beragam macam makanan untuk memenuhi kalori atau energi harian Anda.

Sebelum Mengonsumsi Sagu

Sagu yang telah diolah tentunya sudah aman untuk dikonsumsi, tapi jangan memakan sagu yang belum diproses karena mengonsumsinya dapat menyebabkan kerusakan pada organ hati, muntah-muntah, dan bahkan kematian.

Meskipun sagu terbuat dari karbohidrat kompleks, tapi tidak berarti makanan ini cocok untuk orang yang sedang diet. Sagu memiliki kalori, gula, dan karbohidrat yang tinggi, Anda bisa jadi malah merasa lapar lebih cepat alih-alih merasa kenyang dalam jangka waktu yang lama.

Jika Anda ingin merasakan manfaat sagu bagi kesehatan, Anda bisa menggunakan sagu untuk membuat berbagai macam masakan, seperti bubur sagu, kue sagu, kue panekuk sagu, atau bahkan puding dari sagu. Anda juga bisa memakai sagu untuk mengentalkan makanan yang berkuah.

Baca Juga: 7 Manfaat dari Ubi Jalar yang Perlu Anda Ketahui