Tahukah Kamu Manfaat Kapulaga bagi Kesehatan?

Tahukah Kamu Manfaat Kapulaga bagi Kesehatan?

Penulis: Ericha | Editor: Ratna

Ditinjau oleh: dr. R.A Adaninggar Primadia Nariswari Sp.PD

Terakhir ditinjau: 24 November 2022

Kapulaga adalah bumbu atau rempah yang biasa sebagai bumbu dalam masakan India, masakan Timur Tengah, minuman, dan makanan yang dipanggang. Orang dapat menggunakan biji tanaman ini dalam kari, makanan penutup, hidangan daging, kopi, dan teh chai.

Kapulaga hijau (Elettaria) dan kapulaga hitam (Amomum) berasal dari polong tumbuhan (Zingiberaceae) dalam famili jahe. Bumbu ini memiliki rasa yang hangat, berasap, manis, dan sedikit minty.

Biji, minyak, dan ekstrak tanaman ini memiliki khasiat obat yang telah digunakan dalam pengobatan tradisional selama berabad-abad. Anda juga bisa mengonsumsinya sebagai suplemen karena manfaat kesehatannya. Tanaman ini mengandung fitokimia yang memiliki sifat anti inflamasi dan antibakteri.

Baca Juga: Tanaman Obat di Sekitar Rumah yang Kaya Manfaat

Nilai Gizi Kapulaga

Tumbuhan ini mengandung beberapa vitamin, mineral, dan serat. Selain itu, tumbuhan ini juga sangat rendah karbohidrat dan kalori. Dalam satu sendok makan bubuknya mengandung nutrisi, antara lain:

• Kalori (18)
• Lemak (0,4 gram)
• Karbohidrat (4 gram)
• Protein (0,6 gram)
• Serat (0,6 gram)
• Fosfor (10,3 miligram)
• Zat Besi (0,81 miligram)
• Magnesium (13,3 miligram)
• Kalsium (22,2 miligram)
• Kalium (64,9 miligram)

Manfaat

Para peneliti telah melakukan beberapa penelitian kecil tentang tumbuhan ini, yang temuannya menunjukkan bahwa kapulaga memiliki beberapa manfaat kesehatan. Berikut manfaat kesehatan dari tumbuhan ini yang didukung oleh sains, antara lain:

1. Sifat Antioksidan dan Diuretik dapat Menurunkan Tekanan Darah

Ada sebuah penelitian menunjukkan bahwa antioksidan dalam tanaman ini telah dikaitkan dengan tekanan darah rendah.

Peneliti juga menduga bahwa kapulaga dapat menurunkan tekanan darah karena efek diuretiknya, itu berarti dapat mendorong buang air kecil untuk menghilangkan Air yang menumpuk dalam tubuh Anda.

2. Melindungi dari Penyakit Kronis karena Efek Anti Inflamasi

Senyawa antioksidan dalam tumbuhan ini dapat membantu melindungi sel dari kerusakan dan mencegah peradangan pada tubuh Anda.

3. Membantu Masalah Pencernaan

Kapulaga sering dicampur dengan rempah-rempah obat lain untuk meredakan ketidaknyamanan perut, mual, dan muntah.

Penelitian tabung reaksi juga menunjukkan bahwa tenaman ini dapat melindungi terhadap Helicobacter pylori, bakteri yang terkait dengan perkembangan sebagian besar masalah tukak lambung.

4. Mengobati Bau Mulut dan Mencegah Gigi Berlubang

Tanaman ini merupakan pengobatan kuno yang dapat membantu mengurangi bau mulut dan meningkatkan kesehatan mulut.

Sebuah penelitian menemukan bahwa ekstraknya efektif melawan lima bakteri penyebab gigi berlubang. Dalam beberapa penelitian dengan tabung reaksi, ekstraknya dapat mencegah pertumbuhan bakteri hingga 2,08 cm.

5. Kesehatan Hati

Dalam pengobatan Ayurveda, orang menggunakan tumbuhan ini karena sifat detoksifikasinya.

Satu studi melibatkan orang dengan penyakit hati berlemak yang memiliki kelebihan berat badan atau obesitas. Pasien yang mengonsumsi suplemen kapulaga hijau mengalami peningkatan kesehatan hati.

Selain itu, temuan lain menunjukkan bahwa tumbuhan ini dapat membantu melindungi hati dari jenis kerusakan tertentu.

6. Sifat Anti Kanker

Kapulaga mengandung fitokimia alami yang mungkin dapat melawan penyakit seperti kanker. Tapi tanaman ini tidak bisa menggantikan pengobatan kanker, melainkan beberapa penelitian menunjukkan bahwa rempah-rempah dapat memiliki sifat melawan kanker.

Tidak ada risiko yang dilaporkan menggunakan kapulaga dalam memasak atau efek samping yang merugikan. Menggunakannya sebagai bumbu dan penyedap rasa aman bagi kebanyakan orang.

Tak ada dosis pasti untuk mengonsumsi tumbuhan ini sebagai suplemen. Banyak kapsul atau tablet menyebutkan dosis 400-500 miligram ramuan kering per pul. Sebelum mengonsumsi ini, lebih baik Anda berkonsultasi dengan profesional kesehatan.

Meskipun banyak manfaat kesehatannya, kapulaga memerlukan penelitian lebih lanjut. Fitokimia alami pada tumbuhan tersebut memiliki kemampuan antioksidan dan anti inflamasi yang bisa meningkatkan kesehatan. Namun, masih terlalu dini untuk mengatakan apakah kapulaga bisa mengobati kondisi kesehatan apapun.

Baca Juga: Ketahui Pengobatan Alami yang Aman dan Efektif Untuk Kanker Payudara