Manfaat Jus Seledri untuk Kesehatan

Manfaat Jus Seledri untuk Kesehatan

Ditinjau oleh: dr. Putri Purnama Sari

Jenis sayuran ini sangat familiar karena seringkali digunakan sebagai bahan pendamping masakan. Seledri termasuk jenis sayuran yang bisa digunakan sebagai pendamping makanan sekaligus penyedap rasa. Aromanya yang khas inilah yang sering digunakan untuk pelengkap masakan seperti di sup, soto, kuah bakso hingga bubur ayam.

Tidak banyak yang tahu ternyata selain bermanfaat untuk masakan seledri juga bermanfaat terhadap kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi jus seledri dapat melawan beragam keluhan kesehatan Anda lho. Beberapa penelitian menyebutkan mengonsumsi jus seledri dapat membuat tubuh Anda lebih rileks dan membantu mengatasi mabuk. Tidak hanya itu saja berikut manfaat jus seledri lainnya yang perlu Anda ketahui bagi kesehatan:

1. Menyembuhkan Usus

Seledri mengandung nutrisi serat khusus saat setelah dijus. Nutrisi ini berfungsi sebagai pencuci perut alami dan melancarkan saluran pencernaan Anda yang kotor karena kebiasaan buruk Anda mengonsumsi makanan tidak sehat.

Selain itu, jus seledri membantu  menenangkan peradangan di saluran pencernaan. Hal ini baik bagi Anda yang menderita IBS (Irritable Bowel Syndrome) dan kanker usus besar

Melansir dari foodmatters (2/4/2019)cara terbaik mengonsumsinya dengan meminum setengah liter jus seledri segar setiap pagi dalam keadaan perut kosong  sehingga dapat mengubah kesehatan dan pencernaan Anda hanya dalam waktu satu minggu.

2. Memperkuat Tulang

Seledri sangat tinggi kalsium dan silikon yang membantu regenerasi dan memperkuat tulang yang rusak. Seledri juga kaya akan vitamin K yang berperan penting dalam metabolisme tulang dan perlindungan terhadap osteoporosis.

Kurangnya natrium alami dalam makanan dapat membuat tulang lemah dan rapuh seiring waktu. Nah untuk itu dengan mengonsumsi jus seledri segar dapat membantu Anda memperkuat dan mengisi kembali sistem kerangka tubuh Anda.

3. Menurunkan Inflamasi

Seledri mengandung banyak luteolin yaitu antioksidan yang dapat melawan kerusakan radikal bebas, mengurangi pembengkakan tubuh, dan mengurangi gejala yang berhubungan dengan peradangan tubuh. Bukan hanya itu saja bahkan hanya dengan minum jus seledri secara rutin bisa mengurangi luka jerawat dan menghaluskan kulit.

4. Mengeluarkan Racun dari Tubuh (Detoksifikasi)

Dalam jus seledri mengandung  alkali yang membuatnya efektif untuk menyeimbangkan tingkat pH tubuh dan menetralkan keasaman dalam tubuh. Hal ini baik untuk membantu melindungi sel-sel sehat dan menyeimbangkan kadar mineral esensial, menurunkan risiko penyakit jantung, melindungi kepadatan tulang, mengurangi peradangan, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan membantu menjaga berat badan yang sehat.

Kombinasi natrium dan kalium menjadikan seledri sebagai diuretik alami. Ini baik untuk mengatur cairan dalam tubuh dan meningkatkan produksi urin. Sehingga racun dalam tubuh akan keluar melalui urin.

5. Melancarkan Aliran Darah

Seledri mengandung senyawa tertentu yang disebut kumarin yang bekerja mengawasi aktivitas sel darah putih dan membantu sistem pembuluh darah. Hal ini dapat melancarkan aliran darah, mengurangi tekanan darah dan memurnikan aliran darah.

Natrium dalam seledri dapat menjaga fluiditas darah dan getah bening serta mencegahnya menjadi menggumpal. Seledri kaya akan vitamin A, C, zat besi, dan magnesium. Kombinasi ini membantu menyehatkan dan membangun kembali sel darah merah dan membantu mengurangi tekanan darah, mengurangi peradangan, memerangi stres oksidatif, menderita rematik, radang sendi, dan anemia.

6. Memperbaiki Produksi Asam Empedu & Empedu Hati

Kandunga ekstrak metanol dalam seledri dapat memperkuat produksi empedu dan memperkuat hati, yang kemudian memungkinkan produksi empedu yang lebih baik. Dengan rutin mengonsumsi jus seledri terutama setiap pagi akan membuat hati dan pencernaan Anda lebih sehat.

Itulah manfaat jus seledri yang dapat mengurangi atau memperbaiki keluhan kesehatan tubuh Anda. Namun perlu diperhatikan minum jus seledri saja tidak cukup jika Anda tidak menjalankan pola hidup sehat seperti mengonsumsi makanan sehat, berolahraga dan mengatur jam tidur Anda.

Baca Juga : 8 Makanan Penurun Darah Tinggi yang Wajib Anda Konsumsi

Sumber: 
Healthline. (2019). Celery Juice: Healthy or Hype?. www.healthline.com
Foodmatters. (2018). Powerful Healing Benefits of Celery Juice. www.foodmatters.com
Medicalmedium. (2019). 10 Health Benefits of Celery Juice. www.medicalmedium.com
Kumparan. (2018). 6 Manfaat Minum Jus Seledri untuk Kesehatan. www.kumparan..com