Manfaat Strawberry bagi Kesehatan

Manfaat Strawberry bagi Kesehatan

Penulis: Lely | Editor: Ratna

Ditinjau oleh: dr. Putri Purnamasari

Terakhir ditinjau: 31 April 2023

Buah strawberry, seperti buah berry lainnya kaya akan kandungan vitamin, mineral, dan serat. Strawberry yang berpotensi kaya antioksidan dapat membantu meningkatkan kesehatan jantung dan menurunkan tekanan darah Anda. Buah ini juga merupakan sumber mineral yang sangat baik seperti mangan dan kalium, serta vitamin C.

Buah berwarna merah hati ini sangat disukai karena rasanya yang lezat dan manfaat nutrisinya. Terlepas dari namanya dari sudut pandang botani, strawberry bukanlah salah satu bagian dari buah berry, lebih ke milik keluarga mawar dengan aromanya yang berbeda.

Strawberry merupakan buah aksesoris agregat, yang berarti bagian yang berdaging tidak berasal dari ovarium tanaman. Dan berikut adalah daftar berbagai manfaat strawberry bagi kesehatan Anda.

1. Dapat Meningkatkan Fungsi Jantung

Strawberry dapat membantu melindungi terhadap penyakit jantung karena kandungan antosianin dan quercetinnya. Menurut sebuah penelitian, senyawa fenolik ini membantu menurunkan risiko penyakit kardiovaskular dengan menghambat pembentukan kolesterol total dan kolesterol jahat.

Kemungkinan tingkat tinggi antosianin dalam buah ini dapat mengendurkan pembuluh darah, membantu menurunkan tekanan darah, dan mencegah masalah kardiovaskular. Kandungan serat yang tinggi, vitamin C, dan folat dalam stroberi menjadikannya baik untuk kesehatan jantung yang ideal. Juga dapat mengurangi kolesterol di arteri dan pembuluh darah.

2. Regulasi Gula Darah

Strawberry tampaknya memperlambat pencernaan glukosa, mengurangi lonjakan glukosa dan insulin setelah Anda makan makanan kaya karbohidrat. Dengan demikian, strawberry mungkin sangat berguna untuk mencegah sindrom metabolik dan diabetes tipe 2.

Strawberry mengandung asam ellagic, bersama dengan antioksidan, membantu memperlambat pencernaan makanan bertepung, sehingga dapat mengontrol kenaikan kadar gula darah setelah makan makanan bertepung. Serat dalam strawberry juga dapat membantu mengatur kadar gula darah, karena memiliki indeks glikemik yang rendah, yang artinya tidak mungkin menyebabkan lonjakan gula yang tajam saat dikonsumsi oleh Anda yang menderita diabetes.

3. Pencegahan Kanker

Senyawa bergizi dalam strawberry dan buah berry lainnya dapat membantu melindungi Anda dari kanker tertentu. Sejumlah penelitian menunjukkan bahwa buah berry dapat membantu mencegah beberapa jenis kanker melalui kemampuannya melawan stres oksidatif dan peradangan.

Vitamin C adalah salah satu antioksidan yang dapat membantu pencegahan kanker, karena sistem kekebalan tubuh Anda yang sehat merupakan pertahanan terbaik. Fitokimia yang disebut asam ellagic juga ditemukan dalam strawberry. Dan kemungkinan efek gabungan dari semua senyawa strawberry yang bekerja sama dapat menawarkan perlindungan terhadap kanker mulut, payudara, paru-paru, dan kerongkongan.

4. Meningkatkan Ketahanan Kulit

Kekuatan vitamin C dalam strawberry sangat penting untuk produksi kolagen, yang membantu meningkatkan elastisitas dan ketahanan kulit Anda. Karena pada dasarnya Anda akan kehilangan kolagen seiring dengan bertambahnya usia, sehingga dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan vitamin C dapat menghasilkan kulit yang lebih sehat dan tampak lebih muda.

Namun, vitamin C bukanlah satu-satunya penangkal kerutan. Penelitian menyimpulkan bahwa asam ellagic secara nyata dapat mencegah kerusakan kolagen dan respon inflamasi. Salah satu faktor utama dalam perkembangan kerutan pada sel kulit Anda yang terus menerus terpapar sinar UVB yang merusak kulit.

5. Menjaga Kesehatan Mata

Sifat antioksidan dalam stroberi juga dapat membantu mencegah katarak atau pengaburan lensa mata, yang dapat menyebabkan kebutaan di usia yang lebih tua. Mata Anda membutuhkan vitamin C untuk melindunginya dari paparan radikal bebas karena sinar UV matahari, yang dapat merusak protein di lensa.

Dengan mengonsumsi vitamin C dapat mencegah kondisi mata seperti mata kering, degenerasi saraf optik, degenerasi makula, cacat penglihatan, dan peningkatan kerentanan terhadap infeksi.

Penelitian lain juga menyebutkan vitamin C sebagai salah satu nutrisi penting dalam memperbaiki jaringan di mata, dan strawberry yang kaya akan kandungan vitamin C dapat mencegah glaukoma.

6. Dapat Menurunkan Kolesterol

Salah satu manfaat dari mengonsumsi strawberry adalah sebagai penguat kesehatan jantung yang baik. Strawberry diketahui memiliki kandungan pektin, yaitu sejenis serat larut yang menurunkan kadar LDL (kolesterol jahat) dalam tubuh. Selain itu efek anti inflamasinya juga baik untuk jantung Anda.

Manfaat strawberry pada diet penurun kolesterol dapat mengurangi kerusakan oksidatif dan lipid darah, kedua kondisi ini berperan dalam penyakit jantung dan diabetes. Sehingga dengan lebih banyak makan makanan penurun kolesterol seperti strawberry dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dari tubuh Anda.

Baca Juga: Manfaat Jus dan Smoothies Strawberry