{"id":38094,"date":"2023-04-11T13:11:51","date_gmt":"2023-04-11T06:11:51","guid":{"rendered":"https:\/\/gayasehatku.com\/?p=38094"},"modified":"2023-08-09T21:20:54","modified_gmt":"2023-08-09T14:20:54","slug":"6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/","title":{"rendered":"6 Makanan Pemicu Kanker yang Perlu Dibatasi dan Waspadai"},"content":{"rendered":"<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Penulis: Emy | Editor: Atsa<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ditinjau oleh: <\/span><a href=\"https:\/\/gayasehatku.com\/team_member\/dr-putri-purnamasari-husein\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">dr. Putri Purnamasari<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Terakhir ditinjau: 19 Juni 2023<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Makanan yang kita makan dapat memengaruhi kesehatan, termasuk risiko kita terkena jenis kanker tertentu. Makanan tinggi kalori dan tinggi lemak dapat menyebabkan obesitas dan umumnya dianggap menjadi pemicu beberapa jenis kanker.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sementara makanan tinggi kalori dan rendah serat dapat meningkatkan risiko seseorang terkena kanker, beberapa makanan tertentu juga berpotensi menyebabkan kanker (karsinogenik). Berikut 6 makanan pemicu kanker yang perlu dibatasi dan waspadai<\/span><\/p>\n<h3 style=\"font-weight: 400;\"><b>1. Daging olahan<\/b><\/h3>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Proses yang digunakan dalam membuat daging olahan menciptakan zat karsinogen. Pengawetan daging dengan nitrit dapat membentuk karsinogen yang disebut senyawa N-nitroso. Ini merupakan faktor risiko utama kanker kolorektal. Beberapa contoh daging merah olahan antara lain:<\/span><\/p>\n<ul style=\"font-weight: 400;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sosis<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ham<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sosis<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Daging kornet<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Dendeng<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3 style=\"font-weight: 400;\"><b>2. Gula dan karbohidrat olahan<\/b><\/h3>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Makanan manis dan karbohidrat olahan secara tidak langsung dapat meningkatkan risiko kanker. Beberapa contoh makanan tersebut antara lain:<\/span><\/p>\n<ul style=\"font-weight: 400;\">\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Minuman dengan pemanis<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Makanan yang dipanggang<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pasta putih<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Roti putih<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sereal manis<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mengonsumsi makanan bergula dan bertepung dengan konsentrasi tinggi dapat meningkatkan risiko obesitas dan terkena diabetes tipe 2. Kedua kondisi tersebut meningkatkan peradangan dan stres oksidatif yang dapat meningkatkan risiko kanker.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Diabetes meningkatkan risiko seseorang terkena kanker ovarium, kanker payudara, dan kanker rahim. Asupan gula dan karbohidrat simplek yang tinggi juga dapat menyebabkan tingginya kadar glukosa darah, yang mungkin menjadi faktor risiko kanker kolorektal.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Makanan yang diawetkan dan asin \u2013 seperti sosis sapi dan ham mengandung zat yang disebut nitrat, yang berpotensi menyebabkan kanker, khususnya kanker usus, jika sering dikonsumsi. Untuk amannya, yang terbaik adalah menghindari atau mulai membatasi konsumsi daging olahan.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3 style=\"font-weight: 400;\"><b>3. Makanan tinggi garam<\/b><\/h3>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Garam juga dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker perut, oleh sebab itu sebaiknya garam dikonsumsi dalam jumlah terbatas<\/span><\/p>\n<h3 style=\"font-weight: 400;\"><b>4. Gorengan<\/b><\/h3>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Saat makanan bertepung dimasak pada minyak suhu tinggi, senyawa yang disebut akrilamida terbentuk. Akrilamida merusak DNA dan menyebabkan kematian sel.<\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Makan banyak gorengan juga meningkatkan risiko terkena diabetes tipe 2 dan obesitas. Kedua kondisi tersebut bisa meningkatkan stres oksidatif dan peradangan, yang selanjutnya meningkatkan risiko kanker.<\/span><\/p>\n<h3 style=\"font-weight: 400;\"><b>5. Makanan yang dibakar atau dipanggang<\/b><\/h3>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Sekelompok zat karsinogenik yang disebut hidrokarbon aromatik polisiklik dapat diproduksi jika makanan terlalu gosong. Saat memasak, sebaiknya gunakan metode suhu yang relatif rendah sedapat mungkin dan batasi asupan daging dan makanan yang dibakar dengan arang.\u00a0<\/span><\/p>\n<h3 style=\"font-weight: 400;\"><b>6. Makanan yang dimasak lama<\/b><\/h3>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Makanan yang dimasak terlalu lama, terutama daging, dapat menghasilkan zat karsinogenik dan amina heterosiklik yang dapat meningkatkan risiko kanker. Terlalu lama memasak makanan bertepung &#8211; seperti gorengan &#8211; juga meningkatkan pembentukan akrilamida yang memicu kerusakan sel tubuh.<\/span><\/p>\n<p><strong>Baca Juga: <\/strong><a href=\"https:\/\/gayasehatku.com\/mengenal-kanker-genetik-dan-pencegahannya\/\">Mengelan Kanker Genetik dan Pencegahannya<\/a><br style=\"font-weight: 400;\" \/><br style=\"font-weight: 400;\" \/><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><span class=\"collapseomatic \" id=\"id6558b084cd8a0\"  tabindex=\"0\" title=\"Sumber\"    >Sumber<\/span><div id=\"target-id6558b084cd8a0\" class=\"collapseomatic_content \"><\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-size: 10pt;\"><span style=\"font-weight: 400;\">HealthLine. (2021). <\/span><a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/health\/cancer\/cancer-causing-foods\"><span style=\"font-weight: 400;\">6 Foods That May Increase Your Risk of Cancer<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. www.healthline.com<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-size: 10pt;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Cancer Center. (2017). <\/span><a href=\"https:\/\/www.cancercenter.com\/community\/blog\/2017\/10\/what-foods-and-drinks-are-linked-to-cancer\"><span style=\"font-weight: 400;\">What foods and drinks are linked to cancer?<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. www.cancercenter.com<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-size: 10pt;\"><span style=\"font-weight: 400;\">Medical News Today. (2023). <\/span><a href=\"https:\/\/www.medicalnewstoday.com\/articles\/cancer-causing-foods\"><span style=\"font-weight: 400;\">Which foods can cause cancer?<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">. www.medicalnewstoday.com<\/span><\/span><\/p>\n<p style=\"font-weight: 400;\"><span style=\"font-weight: 400;\"><\/div><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Penulis: Emy | Editor: Atsa Ditinjau oleh: dr. Putri Purnamasari\u00a0 Terakhir ditinjau: 19 Juni 2023 &nbsp; Makanan yang kita makan dapat memengaruhi kesehatan, termasuk risiko kita terkena jenis kanker tertentu. Makanan tinggi kalori dan tinggi lemak dapat menyebabkan obesitas dan umumnya dianggap menjadi pemicu beberapa jenis kanker. Sementara makanan tinggi kalori dan rendah serat dapat&#8230;<\/p>\n<div class=\" [&hellip;]\"><a href=\"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/\">Read More<\/a><\/div>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":38095,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[838,331],"tags":[570,130],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v21.4 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>6 Makanan Pemicu Kanker yang Perlu Dibatasi dan Waspadai - Gayasehatku<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Makanan yang kita makan dapat memengaruhi kesehatan, termasuk jadi pemicu terkena jenis kanker tertentu. Makanan tinggi kalori, tinggi lemak dan rendah serat dapat meningkatkan risiko seseorang terkena kanker.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"id_ID\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"6 Makanan Pemicu Kanker yang Perlu Dibatasi dan Waspadai - Gayasehatku\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Makanan yang kita makan dapat memengaruhi kesehatan, termasuk jadi pemicu terkena jenis kanker tertentu. Makanan tinggi kalori, tinggi lemak dan rendah serat dapat meningkatkan risiko seseorang terkena kanker.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Gayasehatku\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-04-11T06:11:51+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-08-09T14:20:54+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/8054C6DA-2500-4F83-B02B-C5953DC43571.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"640\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"atsa\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Ditulis oleh\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"atsa\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Estimasi waktu membaca\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 menit\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/\",\"url\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/\",\"name\":\"6 Makanan Pemicu Kanker yang Perlu Dibatasi dan Waspadai - Gayasehatku\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/#website\"},\"datePublished\":\"2023-04-11T06:11:51+00:00\",\"dateModified\":\"2023-08-09T14:20:54+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/#\/schema\/person\/86315356c8377a0038609213dc60b80d\"},\"description\":\"Makanan yang kita makan dapat memengaruhi kesehatan, termasuk jadi pemicu terkena jenis kanker tertentu. Makanan tinggi kalori, tinggi lemak dan rendah serat dapat meningkatkan risiko seseorang terkena kanker.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"id\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"6 Makanan Pemicu Kanker yang Perlu Dibatasi dan Waspadai\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/#website\",\"url\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/\",\"name\":\"Gayasehatku\",\"description\":\"Gaya sehat merupakan kunci kebahagiaan hidup anda\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"id\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/#\/schema\/person\/86315356c8377a0038609213dc60b80d\",\"name\":\"atsa\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"id\",\"@id\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8baf76c02395fc9a1d5b348ceeda6fd7?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8baf76c02395fc9a1d5b348ceeda6fd7?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"atsa\"},\"url\":\"https:\/\/gayasehatku.com\/author\/atsa\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"6 Makanan Pemicu Kanker yang Perlu Dibatasi dan Waspadai - Gayasehatku","description":"Makanan yang kita makan dapat memengaruhi kesehatan, termasuk jadi pemicu terkena jenis kanker tertentu. Makanan tinggi kalori, tinggi lemak dan rendah serat dapat meningkatkan risiko seseorang terkena kanker.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/","og_locale":"id_ID","og_type":"article","og_title":"6 Makanan Pemicu Kanker yang Perlu Dibatasi dan Waspadai - Gayasehatku","og_description":"Makanan yang kita makan dapat memengaruhi kesehatan, termasuk jadi pemicu terkena jenis kanker tertentu. Makanan tinggi kalori, tinggi lemak dan rendah serat dapat meningkatkan risiko seseorang terkena kanker.","og_url":"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/","og_site_name":"Gayasehatku","article_published_time":"2023-04-11T06:11:51+00:00","article_modified_time":"2023-08-09T14:20:54+00:00","og_image":[{"width":640,"height":480,"url":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/8054C6DA-2500-4F83-B02B-C5953DC43571.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"atsa","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Ditulis oleh":"atsa","Estimasi waktu membaca":"3 menit"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/","url":"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/","name":"6 Makanan Pemicu Kanker yang Perlu Dibatasi dan Waspadai - Gayasehatku","isPartOf":{"@id":"https:\/\/gayasehatku.com\/#website"},"datePublished":"2023-04-11T06:11:51+00:00","dateModified":"2023-08-09T14:20:54+00:00","author":{"@id":"https:\/\/gayasehatku.com\/#\/schema\/person\/86315356c8377a0038609213dc60b80d"},"description":"Makanan yang kita makan dapat memengaruhi kesehatan, termasuk jadi pemicu terkena jenis kanker tertentu. Makanan tinggi kalori, tinggi lemak dan rendah serat dapat meningkatkan risiko seseorang terkena kanker.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/#breadcrumb"},"inLanguage":"id","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/gayasehatku.com\/6-makanan-pemicu-kanker-yang-perlu-dibatasi-dan-waspadai\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/gayasehatku.com\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"6 Makanan Pemicu Kanker yang Perlu Dibatasi dan Waspadai"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/gayasehatku.com\/#website","url":"https:\/\/gayasehatku.com\/","name":"Gayasehatku","description":"Gaya sehat merupakan kunci kebahagiaan hidup anda","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/gayasehatku.com\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"id"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/gayasehatku.com\/#\/schema\/person\/86315356c8377a0038609213dc60b80d","name":"atsa","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"id","@id":"https:\/\/gayasehatku.com\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8baf76c02395fc9a1d5b348ceeda6fd7?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/8baf76c02395fc9a1d5b348ceeda6fd7?s=96&d=mm&r=g","caption":"atsa"},"url":"https:\/\/gayasehatku.com\/author\/atsa\/"}]}},"jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/8054C6DA-2500-4F83-B02B-C5953DC43571.jpeg","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38094"}],"collection":[{"href":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=38094"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38094\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40990,"href":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/38094\/revisions\/40990"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38095"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=38094"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=38094"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/gayasehatku.com\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=38094"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}