Penulis: Ossy | Editor: Opie<\/p>\n
Ditinjau oleh: dr. Tommy<\/a><\/p>\n Terakhir ditinjau: 6 Februari 2023<\/p>\n <\/p>\n Makaroni merupakan salah satu jenis pasta yang berasal dari gandum, berbentuk buluh pipa dan sering diolah dengan mencampurkan keju, saus kacang<\/a>, daging, telur<\/a>, atau sayur-sayuran lainnya.<\/p>\n Salah satu masakan yang berbahan dasar makaroni adalah Mac and Cheese\u00a0<\/em>atau makaroni keju<\/a> yang terkenal kaya akan kalori<\/a>.<\/p>\n Kali ini, kami akan membahas tentang kandungan makaroni, serta kiat mengolah Mac and Cheese<\/em> yang lebih sehat, supaya Anda tak merasa terlalu “bersdosa” setelah melahapnya.<\/p>\n Baca Juga: <\/strong>Fakta Gizi Keju dan Manfaat Kesehatannya<\/a><\/p>\n Makaroni merupakan sumber karbohidrat<\/a> yang dapat menggantikan nasi<\/a> atau kentang<\/a>. Dalam 1 porsi makaroni atau 100 gram makaroni terdapat 157 kalori.<\/p>\n Jika dipersentasekan, dalam 100 gram makaroni terdiri atas 5% lemak, 80% karbohidrat dan 15 % protein.<\/p>\n Selanjutnya, berikut adalah informasi gizi dalam 100 gram makaroni:<\/p>\n Salah satu sajian makaroni yang mudah dibuat dan lezat adalah Mac and Cheese<\/em>. Kaya karbohidrat dari makaroni, serta protein dan vitamin dari keju menambah nutrisi dari menu ini.<\/p>\n Berikut adalah lima manfaat dari mengonsumsi Mac and Cheese:’<\/em><\/p>\n Vitamin D<\/a> terkenal sebagai nutrisi yang membantu menjaga kesehatan tulang dan gigi. Vitamin D juga membantu mengatur kalsium, menangkal kanker dan melindungi sistem kekebalan tubuh Anda.<\/p>\n Zat besi<\/a> sangat dibutuhkan tubuh dalam menjalankan fungsi tubuh seperti metabolisme,<\/a> fungsi jantung, dan sel darah merah. Anda juga perlu mengkonsumsi zat besi untuk mencegah atau mengobati anemia, atau kelelahan fisik.<\/p>\n Vitamin B<\/a> berfungsi mendukung kinerja sel di tubuh Anda. Vitamin B juga mengatur dan menjaga tingkat energi tubuh, termasuk menjaga kesehatan kulit dan rambut Anda.<\/p>\n Menambahkan keju tentunya menambah kalsium<\/a> dalam menu ini. Kalsium diketahui membantu tulang Anda tetap kuat dan sehat, mencegah osteoporosis, cegah tumor dan kanker, mengurangi nyeri sendi dan kram otot.<\/p>\n Kandungan seng<\/a> dapat membantu menjaga daya tahan tubuh dan melawan pilek. Seng juga mengurangi rasa sakit, diare, kehilangan napsu makan, hingga meredakan jerawat.<\/p>\n Baca Juga: <\/strong>Pecinta Steak Wajib Tahu! Ini Perbedaan Sirloin dan Tenderloin<\/a><\/p>\n Membuat Mac and Cheese <\/em>tergolong mudah dengan bahan yang yang juga praktis. Setidaknya ada delapan komponen makaroni yakni pasta, kaldu, susu, mentega, keju, dan bumbu seperti bawang putih, mustard<\/em>, garam dan merica.<\/p>\n Selanjutnya, berikut adalah kiat mengolah Mac and Cheese<\/em> yang lebih sehat:<\/p>\n Gunakanlah keju balok yang Anda parut sendiri untuk mendapatkan keju yang lebih rendah kalori. Hindari menggunakan bubuk keju dengan bahan anti-gumpal yang lebih tinggi kalori.<\/p>\n Siapkan panci besar, masukkan kaldu, susu, mentega, dan semua bumbu. Masak hingga mendidih.<\/p>\n Setelah saus krim mulai mendidih, kecilkan api dan tambahkan makaroni ke dalam panci. Masaklah selama 8-10 menit.<\/p>\n Jika pasta yang Anda gunakan adalah pasta bebas gluten<\/a> waktu diperlukan lebih singkat, berkisar 3-5 menit. Aduk sesekali untuk mencegah pasta menempel di wajan atau panci.<\/p>\n Setelah makaroni siap, matikan api. Selanjutnya, secara bertahap Anda dapat menambahkan keju sedikit demi sedikit sambil diaduk.<\/p>\n Mac and Cheese<\/em>\u00a0sudah jadi dan Anda dapat menambahkan topping<\/em> favorit sebagai pelengkap.<\/p>\n Variasi Topping agar Mac and Cheese lebih sehat dan lezat<\/strong><\/p>\n Untuk menambah cita rasa dan kandungan gizi dalam Mac and Cheese<\/em> yang dibuat, Anda dapat menambahkan topping berikut.<\/p>\n Mac and Cheese<\/em> lebih nikmat dinikmati begitu Anda selesai memasaknya. Namun, tidak masalah jika Anda ingin membuat lebih banyak dan menyimpannya kemudian.<\/p>\n Simpanlah di wadah kedap udara paling lama sehari, dan panaskan di microwave<\/em> dalam waktu 40 detik.<\/p>\n Hindari membekukan Mac and Cheese<\/em> karena pasta dan produk susu seperti keju kurang bisa membeku dengan baik.<\/p>\n Baca Juga: <\/strong>Dikenal Sebagai Junk Food, Ini Cara Membuat Burger Sehat<\/a><\/p>\nSumber<\/span> Nutrition Value. (2022). Macaroni, dry, enriched, vegetable<\/a>. www.nutritionvalue.org<\/p>\n Everyday Health. (2022). 7 Delicious Ways to Make Mac and Cheese Healthie<\/a>r. www.everydayhealth.com<\/p>\n Your Fitness Guides. (2022). Is Mac And Cheese Healthy: 5 Amazing Benefits Of Eating Mac And Cheese<\/a>.\u00a0 yourfitnessguides.com<\/p>\n Ifoodreal. (2022). Healthy Mac and Cheese<\/a>.\u00a0 www.ifoodreal.com<\/p>\nKandungan Makaroni<\/strong><\/h3>\n
\n
Manfaat Mac and Cheese<\/strong><\/h3>\n
\n
\n
\n
\n
\n
Cara Membuat Mac and Cheese yang Lebih Sehat<\/strong><\/h3>\n
\n
\n
\n
\n
\n