Penulis: Siska | Editor: Opie<\/p>\n
Ditinjau oleh: dr. Tommy<\/a><\/p>\n Terakhir ditinjau: 12 Februari 2023<\/p>\n <\/p>\n Buah dan sayuran adalah sumber vitamin serta mineral esensial yang sangat baik untuk tubuh, juga kaya akan serat<\/a>. Makan lebih banyak buah dan sayur merupakan cara terbaik untuk meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dan mengurangi risiko penyakit.<\/p>\n Termasuk juga bengkuang, sayuran akar yang memiliki kulit tebal berwarna cokelat dan bagian dalamnya berwarna putih.<\/p>\n Rasanya yang manis berpadu dengan tekstur renyah yang bagi sebagian orang terasa menyegarkan saat dimakan mentah sebagai campuran salad atau untuk camilan.<\/p>\n Baca Juga: <\/strong>Ketahui Manfaat Teh Pahit bagi Kesehatan<\/a><\/p>\n Bengkuang adalah sumber serat yang baik. Dalam satu cangkir atau 130 gram bengkuang segar mengandung 6,4 g serat makanan.<\/p>\n Serat makanan ini punya banyak manfaat untuk tubuh. Di antaranya dapat mencegah atau mengobati sembelit, membantu menstabilkan gula darah sehingga dapat membantu mengobati atau mencegah diabetes.<\/p>\n Selain itu, bengkuang juga rendah kalori dan gula serta sangat rendah lemak dan protein.<\/p>\n Tidak berhenti sampai di sana, bengkuang juga kaya akan kandungan lain. Dalam 100 gram porsi bengkuang mengandung:<\/p>\n Bengkuang kaya akan inulin, sejenis serat prebiotik. Seperti diketahui, probiotik adalah bakteri dan ragi yang bermanfaat bagi kesehatan, terutama saluran pencernaan.<\/p>\n Mengonsumsi makanan atau suplemen yang mengandung probiotik dapat membantu mengembalikan keseimbangan alami komunitas bakteri baik di dalam usus.<\/p>\n Dari kandungan tersebut, tentu dapat disimpulkan bahwa bengkuang memiliki manfaat yang luar biasa.<\/p>\n Manfaat paling signifikan yang dirasakan saat mengonsumsi bengkuang adalah berasal dari kandungan seratnya yang tinggi dan konsentrasi vitamin C-nya<\/a>.<\/p>\n Berikut adalah deretan manfaat dari bengkuang:<\/p>\n Serat\u00a0 mendukung kesehatan Anda dengan berbagai cara.<\/p>\n Kandungan ini tidak hanya mendukung pencernaan dan keteraturan, tetapi juga memberikan banyak manfaat kesehatan lainnya, termasuk menurunkan risiko beberapa jenis kanker<\/a>, obesitas<\/a>, penyakit kardiovaskular<\/a>, dan diabetes<\/a>.<\/p>\n Bengkuang mengandung banyak nutrisi sehingga menjadikan buah ini sebagai pilihan yang sangat baik untuk meningkatkan kesehatan jantung<\/a>.<\/p>\n Hal ini karena bengkuang mengandung sejumlah besar serat makanan larut, yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol<\/a> dengan mencegah empedu<\/a> diserap kembali di usus, serta mencegah hati memproduksi lebih banyak kolesterol.<\/p>\n Sebuah tinjauan menunjukkan bahwa peningkatan asupan serat secara signifikan menurunkan kolesterol total dan kolesterol LDL (kolesterol jahat).<\/p>\n Bengkuang juga mengandung potasium, yang perlu Anda ketahui adalah untuk membantu menurunkan tekanan darah dengan merelaksasi pembuluh darah.<\/p>\n Bengkuang adalah makanan padat nutrisi yang mengandung jumlah nutrisi yang tinggi tetapi jumlah kalori yang relatif rendah.<\/p>\n Selain itu, bengkuang kaya akan air dan serat, yang membantu Anda mudah kenyang.<\/p>\n Serat dalam bengkuang juga dapat membantu menjaga gula darah<\/a> Anda tetap stabil, sehingga memperlambat proses pencernaan<\/a>, yang membantu mencegah kadar gula darah naik terlalu cepat setelah makan.<\/p>\n Jadi, mengonsumsi bengkuang tidak hanya meningkatkan jenis bakteri usus yang membantu penurunan berat badan, tetapi juga dapat membantu Anda merasa lebih puas setelah makan.<\/p>\n Bengkuang mengandung vitamin C dan E, selenium<\/a>, beta-karoten<\/a>, serta antioksidan<\/a> yang menetralkan radikal bebas<\/a>.\u00a0Radikal bebas dikenal dapat menyebabkan kerusakan sel dan kanker.<\/p>\n Bengkuang juga menjadi sumber serat makanan yang baik, yang diketahui terkenal karena efek perlindungannya terhadap kanker usus besar<\/a>.<\/p>\n Selain itu, serat probiotik<\/a> dalam bengkuang juga dapat mengurangi risiko kanker dengan meningkatkan jumlah bakteri sehat di usus, meningkatkan produksi asam lemak rantai pendek pelindung dan meningkatkan respons kekebalan.<\/p>\n Selain menjadi jenis serat yang bermanfaat, inulin juga diketahui bertindak sebagai antioksidan yang melindungi lapisan usus.<\/p>\n Inulin oligofruktosa yang terkandung dalam bengkuang bermanfaat bagi kesehatan tulang dengan meningkatkan retensi mineral, menekan tingkat pergantian keropos tulang, dan membantu penyerapan kalsium<\/a> dalam tulang.<\/p>\n Selain itu, bengkuang juga menyediakan nutrisi penting seperti potasium<\/a>, magnesium,<\/a> dan mangan yang diperlukan untuk mineralisasi tulang yang tepat dan untuk melindungi dari pengeroposan tulang atau osteoporosis<\/a> di usia tua.<\/p>\n Itulah sebabnya bengkuang harus ditambahkan ke dalam pengobatan diet alami untuk osteoporosis.<\/p>\n Kandungan vitamin C, vitamin B6<\/a>, beta-karoten, dan antioksidan yang tinggi dalam bengkuang mampu menunda tanda-tanda penuaan dini.<\/p>\n Kelebihan ini diyakini baik untuk semua jenis kulit yang dipercaya dapat meminimalkan risiko kerutan<\/a> pada kulit. Web MD. (2020). Jicama<\/a>. www.webmd.com<\/span><\/p>\n Eat Delights. (2022). What Does Jicama Taste Like? Does Jicama Taste Good?<\/a> eatdelights.com<\/span><\/p>\n Medical News Today. (2019). What are the health benefits of jicama?<\/a> www.medicalnewstoday.com<\/span><\/p>\n Very Well Fit. (2020). Jicama Nutrition Facts and Health Benefits<\/a>. www.verywellfit.com<\/span><\/p>\n Healthline. (2018). 8 Health and Nutrition Benefits of Jicama<\/a>. www.healthline.com<\/span><\/p>\n Mustika Ratu. (2022). Jicama (Pachyrhizus erosus), Is it Vegetables or Fruit?<\/a> mustika-ratu.co.id<\/span><\/p>\nKandungan Bengkoang<\/strong><\/h3>\n
\n
Manfaat Bengkuang<\/strong><\/h3>\n
1. Mengurangi Risiko Penyakit<\/strong><\/h4>\n
2. Menjaga Kesehatan Jantung<\/strong><\/h4>\n
3. Dapat Membantu Menurunkan Berat Badan<\/strong><\/h4>\n
4. Dapat Mengurangi Risiko Kanker<\/strong><\/h4>\n
5. Menjaga Tulang Kuat dan Sehat<\/strong><\/h4>\n
6. Mencegah tanda-tanda penuaan<\/strong><\/h4>\n
\nBaca Juga: <\/strong>Jenis-Jenis Karbohidrat Kompleks dan Manfaat Mengonsumsinya<\/a><\/p>\nSumber<\/span>