Penulis: Anggita | Editor: Opie<\/p>\n
Ditinjau oleh: dr. Tommy<\/a><\/p>\n Terakhir ditinjau: 12 Februari 2023<\/p>\n <\/p>\n Tubuh membutuhkan berbagai jenis makanan untuk bisa berfungsi dengan optimal, salah satunya termasuk karbohidrat<\/a>.<\/p>\n Karbohidrat adalah sumber utama energi di tubuh. Anda sendiri umumnya membutuhkan paling tidak 225-325 karbohidrat dalam sehari.<\/p>\n Jangan berpikir bahwa karbohidrat hanya berasal dari nasi, sebab ada berbagai jenis karbohidrat yang bisa Anda konsumsi dengan manfaat yang berbeda pula.<\/p>\n Baca Juga: <\/strong>Ketahui Manfaat dan Risiko Mengonsumsi Karbohidrat Berlebihan<\/a><\/p>\n Karbohidrat dapat dikategorikan menjadi dua jenis, yakni karbohidrat sederhana dan karbohidrat kompleks.<\/p>\n Karbohidrat sederhana merupakan jenis karbohidrat yang mudah dicerna oleh tubuh. Jenis yang paling mudah adalah gula<\/a>, ia bisa didapatkan di dalam buah, sayur, susu, hingga produk-produk olahan susu.<\/p>\n Selain itu, Anda juga bisa menemukan karbohidrat sederhana dalam berbagai produk olahan yang mengandung gula, mulai dari makanan sampai minuman.<\/p>\n Sebaliknya, karbohidrat kompleks adalah jenis karbohidrat yang penyerapannya terbilang lebih lama dibanding karbohidrat sederhana.<\/p>\n Macam-macam karbohidrat kompleks bisa Anda dapatkan melalui pati dan serat<\/a>.<\/p>\n Dari dua jenis karbohidrat di atas, karbohidrat kompleks merupakan jenis karbohidrat yang bisa dibilang lebih sehat jika dikaitkan dengan proses penyerapannya.<\/p>\n Karbohidrat kompleks merupakan jenis yang penyerapannya membutuhkan waktu, namun hal ini memiliki keuntungan sebab ia tidak akan langsung menaikkan kadar gula darah<\/a> Anda.<\/p>\n Selain itu, nilai nutrisi karbohidrat kompleks jauh lebih tinggi dibandingkan karbohidrat sederhana yang kebanyakan hanya mengandung gula.<\/p>\n Karbohidrat kompleks sendiri mengandung berbagai vitamin, mineral, hingga serat yang dibutuhkan oleh tubuh Anda.<\/p>\n Berikut adalah beberapa jenis makanan yang termasuk dalam karbohidrat kompleks.<\/p>\n Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan beras merah<\/a>. Jenis beras ini sering dipilih untuk menggantikan beras putih<\/a>, sebab ia memiliki serat yang lebih tinggi sehingga bisa membuat Anda kenyang lebih lama, walaupun jumlah kalorinya lebih rendah.<\/p>\n Tak heran, kebanyakan orang menggunakan beras merah sebagai salah satu makanan untuk menurunkan berat badan.<\/p>\n Sumber energi lain yang bisa Anda konsumsi adalah oatmeal.<\/a><\/p>\n Tidak hanya mengandung karbohidrat sebagai sumber tenaga, oatmeal juga memiliki kandungan protein dan lemak yang dibutuhkan agar tubuh merasa lebih kenyang.<\/p>\n Agar oatmeal tidak terasa monoton ketika dimakan, Anda bisa menambahkan susu<\/a>, protein<\/a>, atau buah, yogurt<\/a>, atau biji-bijian.<\/p>\n Apabila Anda tidak mau mengonsumsi beras atau oatmeal, Anda juga bisa mengonsumsi jagung<\/a>. Jagung dikenal kaya akan serat, vitamin, mineral, hingga antioksidan<\/a> yang bisa mencegah melindungi tubuh dari serangan radikal bebas<\/a>.<\/p>\n Karena kandungan nutrisinya yang beragam, jagung juga bisa memberi manfaat kesehatan yang banyak bagi tubuh Anda, seperti untuk kesehatan mata dan usus.<\/p>\n Jenis karbohidrat kompleks yang tak kalah populer adalah kentang<\/a>. Kentang merupakan salah satu jenis sayuran yang menawarkan sejumlah nutrisi baik untuk tubuh Anda.<\/p>\n Umbi-umbian<\/a> ini kaya akan serat serta antioksidan. Serat dalam kentang dapat mencegah tubuh dari berbagai penyakit jantung<\/a>, selain itu antioksidan dapat mencegah berbagai penyakit. Tidak hanya itu, kentang juga memiliki banyak vitamin.<\/p>\n Kentang tanpa kulit mengandung lebih dari 40 persen jumlah vitamin C<\/a> yang direkomendasikan dikonsumsi dalam sehari.<\/p>\n Tak hanya itu, kentang juga memiliki setengah dari jumlah vitamin B6<\/a> yang dibutuhkan dalam sehari, serta memiliki jumlah potasium<\/a>, kalsium<\/a>, magnesium<\/a>, sampai folat<\/a> yang tinggi.<\/p>\n Meskipun kentang dan ubi sama-sama berasal dari keluarga umbi-umbian, ubi<\/a> sendiri mempunyai nutrisi yang tak kalah menarik dari kentang, seperti:<\/p>\n Karena kandungan tersebut, maka ubi sendiri memiliki berbagai khasiat yang baik untuk tubuh, mulai dari pencegahan berbagai penyakit, hingga membantu Anda untuk menurunkan berat badan<\/a>.<\/p>\n Karbohidrat juga terdapat dalam kacang-kacangan<\/a>, salah satunya adalah kacang merah<\/a>.<\/p>\n Kacang merah bisa menggantikan daging hingga jenis protein lain dengan manfaat yang lebih baik, sebab ia mengandung sedikit lemak namun jumlah protein dan seratnya tetap cukup.<\/p>\n Mengonsumsi kacang merah juga dapat membantu Anda untuk menurunkan berat badan. Namun tak hanya itu, ia juga bisa mencegah berbagai penyakit kronis seperti kanker usus besar<\/a>.<\/p>\n Baca Juga: <\/strong>Ketahui Akibat Jika Tubuh Kekurangan Karbohidrat<\/a><\/p>\nSumber<\/span> Mayo Clinic. (2022). Carbohydrates: How carbs fit into a healthy diet – Mayo Clinic<\/a>. www.mayoclinic.org<\/span><\/p>\n Very Well Health. (2022). Types of Carbohydrates and Examples<\/a>. www.verywellhealth.com<\/span><\/p>\n MedlinePlus. (2020). Complex carbohydrates: MedlinePlus Medical Encyclopedia Image<\/a>. medlineplus.gov<\/span><\/p>\n Nourish by Web MD. (2020). Brown Rice: Health Benefits, Nutrients per Serving, Preparation Information, and More<\/a>. www.webmd.com<\/span><\/p>\n Everyday Health. (2020). 7 Oatmeal Mistakes to Avoid | Everyday Health<\/a>. www.everydayhealth.com<\/span><\/p>\n Healthline. (2019). Corn 101: Nutrition Facts and Health Benefits<\/a>. www.healthline.com<\/span><\/p>\n Nourish by Web MD. (2020). Health Benefits of Potatoes<\/a>. www.webmd.com<\/span><\/p>\n Web MD. (2021). Health Benefits of Sweet Potatoes<\/a>. www.webmd.com<\/span><\/p>\nPerbedaan Karbohidrat Sederhana dan Karbohidrat Kompleks<\/strong><\/h3>\n
\n
\n
Jenis Karbohidrat Apa yang Lebih Baik?\u00a0<\/strong><\/h3>\n
Jenis-Jenis Karbohidrat Kompleks<\/strong><\/h3>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n