{"id":29400,"date":"2022-07-11T00:44:35","date_gmt":"2022-07-10T17:44:35","guid":{"rendered":"https:\/\/gayasehatku.com\/?p=29400"},"modified":"2023-03-12T00:26:00","modified_gmt":"2023-03-11T17:26:00","slug":"manfaat-artichoke","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gayasehatku.com\/manfaat-artichoke\/","title":{"rendered":"Masih Jarang Diolah di Rumah, Ketahui 6 Manfaat Artichoke"},"content":{"rendered":"
Penulis: Meimei | Editor: Opie<\/p>\n
Ditinjau oleh: dr. Tommy<\/a><\/p>\n Terakhir ditinjau: 8 Maret 2023<\/p>\n <\/p>\n Artichoke<\/em> adalah salah satu jenis sayuran yang kaya manfaat kesehatan. Sayang, belum banyak orang yang mengonsumsinya secara rutin.<\/p>\n Salah satu alasannya adalah kebanyakan orang hanya memakannya di restoran dan tidak mengolahnya sendiri di rumah.<\/p>\n Selain itu, tanaman yang berasal dari wilayah Mediterania ini memang tergolong jarang dijumpai di Indonesia.<\/p>\n Walaupun jarang ditemukan, sayuran ini ternyata kaya akan manfaat kesehatan. Berikut adalah penjelasannya.<\/p>\n Baca Juga: <\/strong>Tak Hanya Baik Bagi Janin, Ketahui 6 Manfaat Lain Okra Bagi Kesehatan<\/a><\/p>\n Lembaga pangan di Amerika Serikat menyebutkan bahwa satu buah artichoke<\/em> yang masih utuh mengandung hampir tujuh gram serat.<\/p>\n Jumlah tersebut sudah mencapai sepertiga dari target konsumsi harian Anda untuk kebutuhan serat yang lebih baik.<\/p>\n Tentunya ini akan berdampak baik pada gaya hidup sehat Anda, khususnya jika sedang menjalani program penurunan berat badan atau sekedar ingin memiliki pencernaan yang lancar.<\/p>\n Artichoke<\/em> juga baik untuk mengatur kadar gula dalam darah dan insulin<\/a>, sehingga cocok untuk penderita diabetes<\/a>.<\/p>\n Artichoke<\/em> juga salah satu sayuran yang memiliki kandungan antioksidan<\/a> tertinggi jika dibandingkan dengan asupan sehat lainnya.<\/p>\n Bahkan jika Anda memakannya dalam porsi kecil sekalipun, jumlahnya sudah bisa memberikan efek baik untuk tubuh Anda.<\/p>\n Antioksidan sendiri adalah kandungan yang kaya manfaat untuk kesehatan organ tubuh maupun fisik.<\/p>\n Antioksidan mencegah penuaan dini, menjaga kesehatan kulit dan menangkan efek radikal bebas<\/a> yang Anda dapat sehari-hari.<\/p>\n Selain itu, kandungan ini juga baik untuk mencegah kerusakan sel akibat pertambahan usia dan membantu mempercepat pemulihan setelah berolahraga secara intens.<\/p>\n Satu porsi artichoke<\/em> dipercaya mengandung lebih dari 20 persen kebutuhan nutrisi harian Anda, khususnya folat<\/a> dan vitamin K<\/a>.<\/p>\n Selain itu, sayuran ini juga mengandung 10 persen nilai kebutuhan harian untuk vitamin C<\/a>, kalium<\/a>, mangan dan magnesium<\/a> Anda.<\/p>\n Berbagai nutrisi tersebut baik untuk menjaga kesehatan memori, otak dan mencegah depresi<\/a>.<\/p>\n Kandungan vitamin K juga baik untuk kesehatan tulang yang semakin keropos seiring bertambahnya usia, sekaligus membantu proses pembekuan darah.<\/p>\n Magnesium sendiri terbukti membantu menyembuhkan depresi, meningkatkan kemampuan otak dan memori sekaligus memperbaiki kualitas tidur.<\/p>\n Asupan magnesium pada orang yang aktif berolahraga juga dapat meningkatkan stamina, penyerapan oksigen, energi dan kadar elektrolit yang terjaga.<\/p>\n Sedangkan kalium juga penting untuk kesehatan jantung<\/a>, kontraksi otot dan tekanan darah.<\/p>\n Dengan berbagai manfaat tersebut maka konsumsi artichoke<\/em> secara rutin akan sangat baik untuk kesehatan Anda.<\/p>\n Baca Juga: <\/strong>Biasa Ditemukan dalam Nanas, Ini Manfaat, Dosis dan Efek Samping Bromelain<\/a><\/p>\n Penelitian tahun 2021 di jurnal Complementary Therapies in Medicine<\/em> menyebutkan bahwa artichoke<\/em> sangat baik untuk orang dengan riwayat tekanan darah tinggi<\/a>.<\/p>\n Riset membuktikan bahwa konsumsi sayuran ini selama 12 minggu bisa secara efektif menurunkan tekanan darah.<\/p>\n Secara tidak langsung, ini menjadi pencegahan terbaik untuk serangan jantung<\/a>, stroke<\/a> dan penyakit lain yang dipicu oleh tekanan darah tinggi.<\/p>\n Konsumsi artichoke<\/em> juga baik untuk menjaga kesehatan hati termasuk pada kondisi yang kronis sekalipun.<\/p>\n Pasalnya, ekstrak daun dari tanaman ini mampu melindungi hati dari kerusakan apapun dan mendorong pertumbuhan jaringan baru sehingga bisa kembali berfungsi optimal.<\/p>\n Artichoke<\/em> juga bisa meningkatkan empedu<\/a> yang menghilangkan racun berbahaya dari hati.<\/p>\n Hal ini juga baik untuk orang yang memiliki berat badan berlebih, maupun untuk orang yang ingin mencegah masalah hati.<\/p>\n Penelitian telah membuktikan bahwa artichoke<\/em> dan ekstraknya bisa membantu menurunkan kadar gula dalam darah.<\/a><\/p>\n Riset pada orang dewasa yang kelebihan berat badan membuktikan bahwa konsumsi artichoke <\/em>selama dua bulan memberikan dampak yang positif.<\/p>\n Studi lain mengatakan bahwa konsumsi artichoke<\/em> saat makan dapat mengurangi kadar gula hanya dalam waktu 30 menit setelah makan.<\/p>\n Dipercaya juga bahwa ekstrak artichoke<\/em> mampu memperlambat aktivitas alfa-glukosidase yang merupakan enzim yang memecah pati menjadi glukosa yang berdampak pada produksi glukosa.<\/p>\n Baca Juga: <\/strong>Ketahui Manfaat Tahu dan Tips Pengolahannya<\/a><\/p>\nSumber<\/span> Health. (2021). 5 Health Benefits of Artichokes, According to a Nutritionist.<\/a> www.health.com<\/span><\/p>\n Healthline. (2018). Top 8 Health Benefits of Artichokes and Artichoke Extract.<\/a> www.healthline.com<\/span><\/p>\n Women\u2019s Health. (2019). 10 Artichoke Health Benefits You Def Want To Get In On.<\/a> www.womenshealthmag.com<\/span><\/p>\n1. Sumber serat<\/strong><\/a><\/h4>\n
2. Sumber antioksidan<\/strong><\/h4>\n
3. Sumber nutrisi<\/strong><\/h4>\n
4. Mengatur tekanan darah<\/strong><\/h4>\n
5. Menjaga kesehatan liver<\/strong><\/h4>\n
6. Menurunkan kadar gula dalam darah<\/strong><\/h4>\n