Penulis: Siska | Editor: Opie<\/p>\n
Ditinjau oleh: dr. Tommy<\/a><\/p>\n Terakhir ditinjau: 19 Maret 2023<\/p>\n <\/p>\n Lutein merupakan jenis vitamin karotenoid dengan sifat anti-inflamasi, yang berkaitan dengan beta-karoten<\/a> dan vitamin A<\/a>.<\/p>\n Karotenoid bertanggung jawab atas warna-warna cerah yang terlihat di banyak tanaman. Banyak orang menganggap lutein sebagai vitamin mata sekaligus menjadi salah satu dari dua karotenoid utama yang ditemukan di mata manusia.<\/p>\n Baca Juga: <\/strong>Khasiat Buah Ciplukan untuk Kesehatan<\/a><\/p>\n Sebagai antioksidan kuat, lutein dapat melindungi tubuh Anda dan terutama mata Anda dengan berbagai cara. Diantaranya adalah:<\/p>\n Lutein ada di sebagian besar buah dan sayuran, tetapi jenis buah dan sayuran dengan warna hijau<\/a> dan kuning memiliki jumlah lutein yang lebih tinggi.<\/p>\n Kandungan ini sendiri merupakan nutrisi yang larut dalam lemak, sehingga memasak atau mengonsumsi makanan kaya lutein dengan lemak sehat seperti minyak zaitun<\/a> dapat meningkatkan penyerapannya dalam tubuh Anda.<\/p>\n Berikut adalah daftar makanan alami dengan kandungan lutein yang relatif tinggi:<\/p>\n Baca Juga: <\/strong>8 Manfaat Kubis Putih dan Kubis Ungu bagi Kesehatan<\/a><\/p>\n Warna hijau tua kale mengandung nutrisi dalam jumlah tinggi, termasuk tingkat luteinnya.<\/p>\n Satu cangkir kale mentah mengandung sekitar 11 miligram luitein, hampir dua kali lipat jumlah yang dibutuhkan untuk mendapat manfaat kesehatannya.<\/p>\n Walaupun begitu, memasak kale bisa mengurangi lutein yang terkandung hampir setengahnya, meskipun jumlah ini masih memenuhi rekomendasi harian Anda.<\/p>\n Bayam adalah sumber lengkap dari banyak vitamin dan mineral penting.<\/p>\n Sayuran hijau ini tinggi antioksidan<\/a> seperti lutein, yaitu sekitar 8 miligram dalam satu cangkir.<\/p>\n Tidak seperti kangkung<\/a>, memasak bayam justru dapat meningkatkan kandungan luteinnya<\/p>\n Jagung mendapatkan pigmen kuningnya berkat lutein. Dalam satu cangkir jagung mengandung sekitar 3,6 miligram lutein.<\/p>\n Paprika merupakan sumber vitamin C<\/a> yang sangat baik dan mengandung berbagai karotenoid, termasuk lutein.<\/p>\n Dengan warna yang berbeda, justru setiap warna tersebut memiliki keunggulan nutrisi masing-masing.<\/p>\n Misalnya paprika hijau memiliki kandungan lutein tertinggi hingga 1,4 miligram, tergantung pada ukuran paprika.<\/p>\n Dengan rasa yang halus dan seimbang, peterseli adalah bahan pokok dalam banyak resep masakan.<\/p>\n Menambahkan setengah cangkir potongan peterseli ke dalam sup, tumisan, atau bahkan smoothie<\/em><\/a> dapat menambah 1,2 miligram lutein ke dalam makanan Anda.<\/p>\n Banyak jenis kacang memiliki beberapa lutein, tetapi pistachio<\/em> paling unggul dengan 1,4 miligram per ons.<\/p>\n Pistachio<\/em> juga lebih rendah lemak daripada kacang lainnya, tetapi masih mengandung banyak kalori per porsinya.<\/p>\n Jadi, pastikan untuk memerhatikan porsi Anda untuk menghindari penambahan berat badan yang tidak diinginkan.<\/p>\n Meskipun jumlahnya dapat bervariasi antara satu telur ke telur lainnya, satu butir kuning telur<\/a> rata-rata mengandung sekitar 0,1 miligram lutein.<\/p>\n Telur mungkin bukanlah sumber makanan terkaya, tetapi penelitian menunjukkan bahwa telur adalah sumber yang bagus untuk mendapatkan lutein karena mengandung lemak sehat<\/a> yang tinggi, sehingga membantu tubuh kita menyerapnya dengan lebih baik.<\/p>\n Lutein yang dikonsumsi melebihi batas bisa menimbulkan efek samping tertentu.<\/p>\n Misalnya untuk pengidap kanker kulit atau <\/a>cystic fibrosis. <\/em>Mereka yang hidup dengan kondisi ini harus berhati-hati saat mempertimbangkan suplemen lutein.<\/p>\n Sangat penting untuk berkonsultasi dengan ahli medis sebelum mengonsumsi suplemen makanan dengan kandungan lutein, terlebih jika Anda sedang menyusui atau sedang mengandung.<\/p>\n Baca Juga: <\/strong>Mudah Diolah, Berikut 11 Manfaat Telur Bagi Kesehatan<\/a><\/p>\nSumber<\/span> NCBI. (2018). The Effect of Lutein on Eye and Extra-Eye Health<\/a>. www.ncbi.nlm.nih.gov<\/span><\/p>\n Web MD. (2020). Lutein – Uses, Side Effects, and More<\/a>. www.webmd.com<\/span><\/p>\n Web MD. (2020). Foods High in Lutein<\/a>. www.webmd.com<\/span><\/p>\n Healthline. (2020). Can Lutein Benefit Your Vision and Eye Health?<\/a> www.healthline.com<\/span><\/p>\nManfaat Kesehatan Lutein\u00a0<\/strong><\/h3>\n
\n
Makanan Tinggi Lutein<\/strong><\/h3>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
Efek Samping<\/strong><\/h3>\n