Penulis: Emy | Editor: Atsa<\/p>\n
Ditinjau oleh: <\/span>dr. Putri Purnamasari\u00a0<\/span><\/a><\/p>\n Terakhir ditinjau: 29 November 2022<\/span><\/p>\n Anda suka bubur kacang hijau? atau minum sari kacang hijau? Siapa sangka biji kacang hijau yang kecil dan ekonomis ini memiliki beragam manfaat yang baik bagi tubuh.\u00a0<\/span><\/p>\n Kacang hijau mengandung banyak nutrisi yang baik bagi tubuh, seperti serat, protein, lemak baik, vitamin C, vitamin B, vitamin K, kalsium, fosfor, kalium, dan masih banyak lagi. Biji kecil ini juga tinggi antioksidan yang sangat baik untuk mencegah berbagai penyakit berbahaya. Berikut setidaknya 10 manfaat kacang hijau yang perlu diketahui.<\/span><\/p>\n Kacang hijau mengandung banyak antioksidan, termasuk asam fenolik, flavonoid, asam caffeic, asam sinamat dan banyak lagi. Antioksidan membantu menetralkan radikal bebas. Dalam jumlah tinggi, radikal bebas dapat memicu kerusakan sel yang terkait dengan peradangan kronis, penyakit jantung, kanker dan penyakit lainnya.<\/span><\/p>\n Kolesterol jahat (LDL) yang tinggi dapat meningkatkan risiko penyakit jantung. Penelitian menunjukkan bahwa kacang hijau bisa membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL). Kacang hijau bisa membantu mengatur kadar kolesterol karena antioksidan yang terkandung di dalamnya.<\/span><\/p>\n Tekanan darah tinggi adalah masalah kesehatan yang serius karena bisa memicu penyakit jantung yang jadi penyebab utama kematian di dunia. Kacang hijau adalah sumber potasium, magnesium, dan serat yang baik, yang telah dikaitkan dengan penurunan tingkat tekanan darah pada orang dewasa dengan dan tanpa tekanan darah tinggi.<\/span><\/p>\n Kacang hijau kaya akan serat, protein, serta mengandung antioksidan yang dapat menurunkan kadar gula darah dan membantu insulin bekerja lebih efektif. Mengonsumsi bubur atau minuman kacang hijau murni yang tinggi serat dan protein, membantu memperlambat pelepasan gula ke dalam aliran darah.<\/span><\/p>\n Nutrisi kacang hijau mengandung berbagai fitonutrien yang bekerja sebagai antimikroba dan anti-inflamasi. Sifat antibakteri mereka dapat membantu meningkatkan kekebalan dan melawan bakteri berbahaya, virus, pilek, ruam, iritasi dan banyak lagi. Kacang hijau mempromosikan keseimbangan bakteri baik di dalam saluran pencernaan, yang membantu penyerapan nutrisi dan pertahanan kekebalan tubuh.<\/span><\/p>\n Folat (juga dikenal sebagai vitamin B9) adalah vitamin penting untuk sintesis DNA, pertumbuhan sel dan jaringan, keseimbangan hormonal, fungsi kognitif, dan bahkan reproduksi. Faktanya, mengonsumsi cukup folat yang juga bisa diperoleh dari kacang hijau sangat penting selama kehamilan karena penting untuk mencegah kelahiran dini dan cacat tabung saraf.<\/span><\/p>\n Kacang hijau juga membantu mencukupi kebutuhan magnesium. Banyak orang dewasa kekurangan magnesium, yang sangat disayangkan karena kebanyakan orang benar-benar membutuhkan jumlah besar dalam makanan mereka untuk mengontrol tingkat stres dan mengatasi rasa sakit. Magnesium juga penting untuk kesehatan pencernaan, fungsi detak jantung yang tepat, pelepasan neurotransmitter dan perbaikan jaringan otot pada orang yang sangat aktif.<\/span><\/p>\n Baca Juga:<\/b> 7 Sumber Makanan Tinggi Folat untuk Ibu Hamil<\/span><\/a><\/p>\n Nutrisi kacang hijau menyediakan vitamin B, termasuk vitamin B6 dan folat, yang keduanya penting untuk mengendalikan fluktuasi hormon yang dapat menyebabkan gejala PMS yang parah. Vitamin B, folat, dan magnesium berguna untuk mencegah munculnya atau meringankan rasa sakit yang terkait dengan gejala PMS, termasuk kram, sakit kepala, perubahan suasana hati, kelelahan, dan nyeri otot.<\/span><\/p>\n Kacang hijau adalah sumber alami vitamin B yang sangat kaya akan tiamin (Vitamin B1) dan asam pantotenat (Vitamin B5). Keduanya dapat membantu fungsi sistem saraf dan membantu mengurangi rasa lelah dan lemas.<\/span><\/p>\n Kacang hijau kaya akan vitamin K. Meskipun vitamin K tidak dipublikasikan secara luas seperti vitamin lainnya, vitamin ini tetap penting.\u00a0<\/span><\/p>\n Tubuh menyimpan vitamin K di hati dan jaringan lemak. Vitamin K membantu menjaga tulang Anda tetap sehat dan membantu kerja pembekuan darah secara normal.<\/span><\/p>\n Kacang hijau juga kaya akan enzim yang disebut fitoestrogen, yang merangsang produksi kolagen dan elastin dalam tubuh. Kedua enzim ini penting untuk menjaga kesehatan dan keremajaan kulit dalam waktu lama. Jadi, jika Anda mencari solusi anti penuaan alami, kacang hijau dapat membantu Anda.<\/span><\/p>\n Baca Juga:<\/b> Manfaat Antioksidan dan Sumber Alaminya<\/span><\/a><\/p>\n <\/p>\n Sumber<\/span> Health Line. (2018). <\/span>10 Impressive Health Benefits of Mung Beans<\/span><\/a>. www.healthline.com<\/span><\/span><\/p>\n Medical News Today. (2019). <\/span>Health benefits of mung beans<\/span><\/a>. www.medicalnewstoday.com<\/span><\/span><\/p>\n Dr. Axe. (2019). <\/span>Mung Beans Nutrition & Its Big Benefits!.<\/span><\/a> www.draxe.com<\/span><\/span><\/p>\n1. Tinggi Antioksidan<\/b><\/h3>\n
2. Membantu Menurunkan Kolesterol Jahat<\/b><\/h3>\n
3. Turunkan Tekanan Darah<\/b><\/h3>\n
4. Membantu Kerja Insulin<\/b><\/h3>\n
5. Meningkatkan Kekebalan Tubuh<\/b><\/h3>\n
6. Sumber Vitamin dan Mineral<\/b><\/h3>\n
7. Membantu Mengurangi Gejala PMS<\/b><\/h3>\n
8. Sumber alami dari beberapa vitamin B<\/b><\/h3>\n
9. Meningkatkan Vitamin K<\/b><\/h3>\n
10. Mencegah Penuaan Dini<\/b><\/h3>\n