{"id":14126,"date":"2021-05-22T18:53:28","date_gmt":"2021-05-22T11:53:28","guid":{"rendered":"https:\/\/gayasehatku.com\/?p=14126"},"modified":"2023-10-11T16:41:36","modified_gmt":"2023-10-11T09:41:36","slug":"manfaat-dan-efek-samping-dari-kapur-sirih","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gayasehatku.com\/manfaat-dan-efek-samping-dari-kapur-sirih\/","title":{"rendered":"Manfaat dan Efek Samping dari Kapur Sirih"},"content":{"rendered":"
Penulis: Dita | Editor: Atsa<\/p>\n
Ditinjau oleh: <\/span>dr. Putri Purnamasari\u00a0<\/span><\/a><\/p>\n Terakhir ditinjau: 25 November 2022<\/span><\/p>\n Memiliki warna putih keabu-abuan, kapur sirih adalah serbuk yang sudah tidak asing lagi bagi sebagian besar masyarakat Indonesia. Dikenal dengan nama kimia kalsium hidroksida, bubuk yang tidak berbau ini banyak dipakai dalam berbagai sektor industri termasuk produksi kertas, pengolahan limbah, konstruksi dan pemrosesan makanan.<\/span><\/p>\n Dalam dunia kesehatan kapur sirih juga kerap digunakan, terutama untuk perawatan gigi. Pengisi saluran akar gigi sering kali mengandung kalsium hidroksida. Kalsium hidroksida juga sering disebut kalsium hidrat, kalsium dihidroksida dan kalsium (II) hidroksida. Dalam bahasa Inggris, kapur sirih dikenal dengan berbagai nama mulai dari <\/span>food-grade lime<\/span><\/i>, <\/span>lime<\/span><\/i>, <\/span>pickling lime<\/span><\/i>, <\/span>slack lime<\/span><\/i> hingga <\/span>slaked lime<\/span><\/i>.<\/span><\/p>\n Kapur sirih memiliki banyak manfaat terutama sebagai tambahan bahan makanan dan juga bagian dari pengobatan. Simak beberapa di antaranya berikut ini!<\/span><\/p>\n Kapur sirih telah lama digunakan sebagai bagian dari terapi dalam kedokteran gigi. Kalsium hidroksida memiliki sifat antibakteri dan mineralisasi yang membuatnya mampu melindungi kerusakan pada pada pulpa gigi. Selain itu, perbaikan pada saluran akar atau root canal gigi yang rusak juga bisa dilakukan dengan kapur sirih.<\/span><\/p>\n Meski bisa dipakai untuk perawatan gigi, tapi penggunaannya tidak boleh sembarangan. Pastikan Anda mengaplikasikan kapur sirih ke gigi sesuai dengan petunjuk dan pengawasan dokter untuk menghindari efek samping yang berbahaya.<\/span><\/p>\n Kalsium hidroksida juga banyak dimanfaatkan untuk pembuatan makanan, terutama acar. Dalam proses pengalengan makanan secara tradisional, digunakan kalsium hidroksida food grade untuk membuat acar menjadi lebih renyah. Di Indonesia, kapur sirih juga kerap digunakan untuk merendam keripik sebelum digoreng agar hasil akhirnya lebih <\/span>crunchy<\/span><\/i>. Selain itu, beberapa produk makanan yang juga menggunakan kapur sirih adalah:<\/span><\/p>\n Jika Anda ingin menggunakan kapur sirih untuk membuat acar atau keripik menjadi lebih renyah, pastikan Anda membilasnya terlebih dahulu untuk menghindari risiko botulisme. Botulisme sendiri merupakan kondisi serius yang bisa menyebabkan kelumpuhan.<\/span><\/p>\n Kalsium hidroksida yang <\/span>food grade<\/span><\/i> (diperuntukkan sebagai bahan campuran makanan), secara umum aman dikonsumsi. Hal ini dikonfirmasi langsung oleh BPOM (Badan Pengawas Obat dan Makanan). Menggunakan kalsium hidroksida yang bukan <\/span>food grade<\/span><\/i> untuk bahan makanan bisa menyebabkan masalah kesehatan serius hingga kematian.<\/span><\/p>\n Jika Anda bekerja dalam industri yang menggunakan kalsium hidroksida sebagai salah satu bahan pencampur, jika zat ini tertelan Anda mungkin akan mengalami keracunan. Beberapa tanda keracunan kalsium hidroksida antara lain adalah:<\/span><\/p>\n Menelan kalsium hidroksida yang diperuntukkan bagi kebutuhan industri adalah keadaan darurat medis yang memerlukan penanganan segera. Jika Anda tidak sengaja menelannya, segera hubungi dokter untuk memperoleh bantuan.<\/span><\/p>\n Baca Juga:<\/strong> Manfaat Daun Mint untuk Kesehatan<\/a><\/p>\n <\/p>\n Sumber<\/span> AZ Chemistry (2017).<\/span> 7 Calcium Hydroxide Uses in Food \u2013 Properties \u2013 Formula<\/span><\/a>. www.azchemistry.com<\/span><\/span><\/p>\n Healthline (2018).<\/span> How Is Calcium Hydroxide Used in Food, and Is It Safe?<\/span><\/a> www.healthline.com<\/span><\/span><\/p>\nManfaat dan Kegunaan Kapur Sirih<\/b><\/h3>\n
1. Untuk Merawat Gigi<\/b><\/h4>\n
2. Campuran Berbagai Jenis Produk Makanan<\/b><\/h4>\n
\n
Apakah Ada Efek Samping dari Konsumsi Kapur Sirih?<\/b><\/h3>\n
\n