Tips Tetap Makan Sehat Saat di Restoran Fast Food

Tips Tetap Makan Sehat Saat di Restoran Fast Food

Ditinjau oleh: dr. Putri Purnamasari

Terakhir ditinjau: 9 Juli 2020

Kalau ke restoran fast food rasanya tidak pernah bosan. Walaupun menu yang ditawarkan terbatas, namun tetap saja bikin ketagihan. Menurut kamus Cambridge,  fast food adalah makanan yang cepat matang atau sudah matang serta disajikan dengan cepat. Contoh fast food adalah nugget, sosis, burger atau kentang goreng. Fast food sering dikaitkan dengan junk food. Padahal Junk food  lebih merujuk pada makanan tinggi energi namun miskin nilai gizi. Contohnya adalah ice cream, soda, choco-chips dan permen. Makanya tidak semua fast food termasuk junk food, walaupun ada beberapa yang seperti itu.

Bahaya Terlalu Sering Konsumsi Fast Food

Sebagian besar fast food tidak menyehatkan karena tinggi kalori dan rendah serat. Salah satu penelitian yang di publikasian pada Archives of Pediatrics and Adolescent Medicine menunjukan bahwa asupan kalori anak-anak lebih tinggi saat makan di restoran fast food dibandingkan dengan di rumah sehingga meningkatkan resiko obesitas. Hal itu disebabkan oleh minyak yang berkemampuan untuk tingkatkan hormon pemicu nafsu makan. Jadi, tidak heran jika nafsu makan akan lebih besar saat mengonsumsi makanan yang digoreng.

Tips Memilih Makanan di Restoran Fast Food

Agar dapat mengkonsumsi makanan yang lebih menyehatkan saat di restoran fast food, terapkan cara berikut:

1. Pilihlah menu yang paling bergizi dan hindari minuman yang terlalu manis.

Misalnya pilih pizza dengan topping sayuran dan jus jeruk atau susu sebagai minumannya

2. Pilih produk yang rendah gula

Jika bisa membatasi tambahan gula, minta lah minuman tanpa gula.

3. Konsumsi juga makanan penutup tinggi serat

Pesan salad atau sayuran lain sebagai hidangan penutup. Hal ini berguna untuk tingkatkan asupan serat harian anda

4. Jangan memesan makanan dengan ukuran super besar

Tahan diri untuk mencoba ukuran besar. Pilih ukuran kecil disertai tambahan sayuran dan lauk. Terakhir, selama dapat mengakses dan mengkonsumsi makanan yang sehat, hindari fast food. Ini adalah intinya, sebisa mungkin batasi diri ke restoran fast food. Banyak pilihan makanan lainnya yang lebih sehat sekaligus sehat.  

Sumber :

Junk Food Fact. 2016. www.webmd.com Think Fast When Kids Want

Fast Food. 2016. www.health.harvard.edu

The effect of fast food restaurants on obesity and weight gain. 2010. American Economic Journal: Economic Policy 2. Vol 2(3):32–63