Tak Hanya Nikmat, Ketahui 15 Fakta dan Manfaat Cokelat

Tak Hanya Nikmat, Ketahui 15 Fakta dan Manfaat Cokelat

Penulis: Ossy | Editor: Opie

Ditinjau oleh: dr. Tommy

Terakhir ditinjau: 3 Mei 2023

Apakah Anda menyukai cokelat? Tahukah Anda bahwa pada zaman dahulu kala, orang suku Maya menyebutkan cokelat sebagai minuman para dewa?

Theobroma cacao telah hidup ribuan tahun di hutan tropis Amerika Tengah. Sejarah memperkirakan cokelat dibudidayakan oleh suku Maya dan Olmec sekitar 2.500 tahu lalu.

Selanjutnya orang Spanyol menemukan minuman hangat dari cokelat pada tahun 1500-an dan menyebarkannya ke seluruh penjuru dunia.

Tentunya tak hanya nikmat, mari ketahui fakta dan manfaat cokelat bagi kesehatan.

Baca Juga: 9 Manfaat Bubuk Coklat Kakao bagi Kesehatan dan Kacantikan

1. Forastero adalah varietas yang paling banyak digunakan

Tak hanya kopi, cokelat pun punya tiga varietas utama yakni Forastero dari Afrika, Criollo dari Amerika Latin, dan Trinitario dari Karibia.

Forastero menyumbang sekitar 90% dari semua biji kakao yang ada di dunia. Sisanya, barulah Criollo dan Trinitario.

2. Cokelat mengandung beragam mineral yang bagus untuk tubuh

Selain enak, cokelat juga menawarkan berbagai mineral yang berguna bagi tubuh.

Cokelat diketahui mengandung magnesium, seng, besi, fosfor, bahkan tembaga.

3. Semakin gelap cokelat semakin bermanfaat

Satu hal menarik dari cokelat,yakni semakin murni dan semakin gelap warnanya, maka cokelat tersebut akan semakin bermanfaat.

Cokelat hitam (dark chocolate) diketahui lebih sehat daripada cokelat susu atau cokelat putuh.

Cokelat jenis ini diketahui memiliki 50-90% kakao, sedangkan cokelat susu biasanya hanya 10-30%.

4. Tingkatkan endorfin bantu cegah depresi 

Flavanol pada cokelat dipercaya dapat meningkatkan produksi endorfin pada otak.

Tak hanya membuat mood bagus, endorfin juga membantu mencegah depresi.

Selain untuk kesehatan fisik, cokelat juga baik untuk kesehatan mental, bukan?

5. Cokelat dapat memberikan Anda energi

Cokelat hitam mengandung theobromine, yakni senyawa yang mirip dengan kafein.

Theobromine dapat meningkatkan energi dan membuat Anda lebih waspada.

Jika Anda hendak berolahraga, cokelat dapat menjadi pilihan sumber energi yang mudah dikonsumsi.

6. Menurunkan tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung

Sudahkah Anda mengetahui bahwa konsumsi cokelat hitam dalam jumlah cukup dapat menurunkan risiko penyakit jantung?

Cokelat diketahui dapat menurunkan kolesterol dalam darah. Antioksidan pada cokelat hitam pun diketahui dapat mencegah plak di dinding arteri.

Kandungan flavanol yang ada di cokelat hitam pun baik untuk menurunkan tekanan darah dan membantu memperlancar aliran darah.

Sebuah penelitian menemukan bahwa mengonsumsi cokelat hingga enam porsi seminggu dapat menurunkan risiko masalah jantung dan serangan stroke.

7. Redakan peradangan pada tubuh

Peradangan pada tubuh dapat menyebabkan sakit kepala hingga sakit pada otot. Cokelat dapat memberikan efek anti peradangan dan mencegah penyakit.

Penelitian menemukan bahwa polifenol pada kakao dapat meningkatkan jumlah bakteri baik di usus yang memicu respons anti-inflamasi.

8. Bagus untuk penglihatan Anda

Tak hanya jantung, makan cokelat ternyata bagus untuk mata. Flavanol cokelat hitam diketahui meningkatkan kesehatan penglihatan Anda.

Sebuah penelitian menemukan bahwa kelompok yang memakan cokelat hitam memiliki tes penglihatan lebih baik daripada mereka yang mengonsumsi cokelat putih.

9. Meningkatkan kerja otak 

Para peneliti menemukan bahwa ada korelasi antara kakao dengan peningkatan memori, kecepatan pemrosesan otak, hingga atensi.

Cokelat juga dapat membantu mengalirkan darah ke otak sehingga membantu dalam mengerjakan tugas yang membutuhkan kerja otak dan pemecahan masalah.

Anda dapat mencoba makan cokelat sebelum ujian dan rasakan efeknya!

10. Mengurangi kelelahan fisik

Anda baru saja berlari atau lembur? Tak ada salahnya mengudap cokelat.

Penelitian menemukan bahwa rutin konsumsi cokelat dapat membantu Anda mengurangi rasa kelelahan ketika bekerja tanpa menambah berat badan.

Jadi, tunggu apalagi? Masukkan cokelat hitam dalam daftar camilan harian Anda.

11. Menjaga berat badan

Siapa bilang makan cokelat bikin gendut? Cokelat yang banyak mengandung gula mungkin berpengaruh terhadap berat badan, tetapi tidak dengan cokelat hitam.

Cokelat dipercaya dapat mengurangi resistensi insulin dan menjaga kadar gula darah tetap terkendali.

Penelitian di California pada 1.000 ornag menemukan mereka yang makan cokelat lebih sering selama seminggu memiliki indeks massa tubuh (BMI) yang lebih rendah dibandingkan yang tidak.

12. Meningkatkan suasana hati 

Apakah Anda pernah merasa senang setelah makan cokelat? Ternyata rasa senang itu tidak hanya karena rasanya yang lezat.

Cokelat diketahui dapat membantu mengatur hormon serotonin dan dopamin yang bisa memperbaiki suasana hati Anda.

Peneliti menemukan polifenol pada kakao dipercaya dapat membuat orang tenang dan bahagia.

13. Membantu orang dengan penyakit Alzheimer 

Tak hanya membantu otak dalam mengerjakan soal matematika, cokelat juga dapat membantu penderita Alzheimer.

Ekstrak kakao dipercaya dapat menghambat kerusakan pada sistem syaraf yang dialami penderita Alzheimer.

Flavanol pada cokelat juga diketahui menjaga ingatan termasuk pada lansia.

14. Mendukung kesehatan janin dan mengurangi komplikasi kehamilan

Kabar gembira untuk ibu hamil, cokelat ternyata bagus untuk kesehatan janin. Tentunya Anda sebaiknya memilih cokelat hitam.

Sebuah penelitian di tahun 2016 di Atlanta menemukan bahwa makan 30 gram cokelat tiap hari selama kehamilan memiliki manfaat bagi pertumbuhan dan perkembangan janin.

Peneliti lain menemukan bahwa theobromine pada cokelat hitam membantu merangsang jantung dan melebarkan arteri.

Hal ini membantu pencegahan preeklamsia yang dapat membahayakan ibu dan janin.

15. Membantu Anda mengontrol keinginan untuk makan

Kadangkala keinginan makan seringkali datang meski Anda sebenarnya tidak lapar.

Sebuah penelitian menemukan bahwa menjadikan cokelat hitam sebagai camilan dapat membantu Anda mengurangi keinginan untuk makan atau mencoba camilan yang manis atau asin.

Nah, itu tadi 15 manfaat cokelat. Tentunya Anda perlu memastikan cokelat yang Anda konsumsi rendah gula.

Pilihlah cokelat hitam karena semakin gelap, semakin bagus efeknya bagi kesehatan!

Baca Juga: 5 Manfaat Kopi untuk Tubuh & Tips Meminumnya