Makanan Pantangan untuk Penderita Asma

Makanan Pantangan untuk Penderita Asma

Penulis: Lely | Editor: Ratna

Asma merupakan masalah kesehatan paru-paru kronis yang menyebabkan kesulitan bernapas. Penderita asma memiliki saluran udara sensitif yang dapat meradang dan menyempit. Serangan asma dapat dipicu oleh faktor-faktor seperti debu, asap, serbuk sari, dan terkadang makanan.

Untuk menghindari asma yang disebabkan oleh alergi makanan. Alergi pada makanan akan terjadi ketika Anda mengonsumsi beberapa makanan yang tidak dapat diterima oleh tubuh, dan Anda dapat mengalami alergi seperti asma. Beberapa makanan yang harus dihindari oleh penderita asma, antara lain:

1. Telur

Telur dapat memicu asma dan menyebabkan reaksi alergi lainnya. Saat Anda makan telur, tubuh bisa menghasilkan antibodi terhadap protein telur. Antibodi ini dapat menyebabkan gejala seperti mengi dan kesulitan bernapas. Jika Anda menderita asma dan alergi terhadap telur, maka hal terbaik yang bisa Anda lakukan adalah menghindari produk-produk makanan yang mengandung telur.

2. Pemanis Buatan

Dalam beberapa kasus seperti alergi terhadap makanan tertentu bisa memicu asma, meski jarang terjadi. Beberapa bahan tambahan makanan seperti aspartam, pemanis yang biasa digunakan dalam minuman soda. Reaksi alergi ini dapat menyebabkan serangan asma yang parah, sehingga setiap penderita asma harus berusaha menghindari makanan atau minuman mengandung pemanis buatan.

3. Makanan Olahan

Makanan olahan yang mengandung bahan pengawet dan pewarna buatan bisa menyebabkan peradangan dan mengganggu penderita asma. Produk makanan tersebut termasuk makanan cepat saji, makanan kemasan, dan makanan beku, atau kebanyakan dari makanan yang dikemas dalam bungkus.

Pada makanan olahan mengandung zat seperti:

  • Paraben, zat pengawet yang digunakan dalam makanan dan obat-obatan.
  • Tartrazine, pewarna buat yang digunakan dalam minuman manis dan es krim.
  • Nitrat dan nitrit, zat pengawet yang digunakan dalam daging olahan.

4. Buah Kering

Makanan terburuk lainnya untuk asma adalah buah kering, karena buah kering mengandung sulfit. Zat tersebut merupakan jenis pengawet yang sering ditemukan pada buah-buahan kering dan makanan olahan. Sulfit merupakan pengawet yang dirancang untuk memperpanjang masa penyimpanan makanan. Sulfit sangat berbahaya bagi mereka yang menderita asma karena dapat memperburuk gejalanya.

5. Kerang dan Ikan

Kerang merupakan pemicu umum serangan asma. Jika Anda menderita asma, penting untuk menghindari kerang dan makanan laut lainnya yang mungkin mengandung histamin tingkat tinggi dan bahan kimia lain yang bisa memicu serangan asma.

Selain kerang, ikan juga termasuk dalam makanan yang dapat memicu penyakit asma, karena ikan mengandung sejenis protein yang disebut parvalbumin. Parvalbumin diketahui dapat menyebabkan alergi pada beberapa orang dan dapat memicu serangan asma pada orang yang sudah sensitif terhadapnya.

6. Kacang Pohon

Kebanyakan orang menganggap kacang sebagai camilan sehat, penting untuk diingat bahwa kacang dapat memicu asma. Terkadang, hanya dengan makan kacang dalam jumlah yang kecil pun dapat menyebabkan serangan asma bagi penderitanya.

Menurut Asthma and Allergy Foundation of America, kacang pohon adalah salah satu dari 8 jenis alergen yang dapat memicu serangan asma. Jika Anda menderita asma, penting untuk menghindari semua kacang, termasuk kacang mete, pistachio, almond, dan pecan.

7. Susu Sapi

Kategori makanan lain yang mungkin harus Anda hindari jika Anda menderita asma adalah susu. Kandungan protein dalam susu yang disebut kasein dapat menyebabkan peradangan bagi sebagian orang, khususnya penderita asma.

Selain itu, susu sapi juga mengandung hormon dan senyawa lain yang dapat memicu reaksi alergi. Produk susu dan olahannya seperti es krim, keju, dan yogurt dianggap dapat memperburuk gejala asma, karena meningkatkan produksi lendir di paru-paru.

8. Kacang kedelai

Kedelai dapat memicu gejala asma dengan dua cara yaitu akibat alergi makanan atau intoleransi. Alergi makanan bisa saja terjadi ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi berlebihan terhadap protein dalam makanan. Reaksi ini dapat menimbulkan gejala seperti gatal-gatal, mengi, dan kesulitan bernapas.

Di sisi lain, intoleransi terhadap kedelai bukanlah reaksi kekebalan. Sebaliknya, itu adalah reaksi bahan kimia dalam kedelai yang dapat mengiritasi paru-paru dan memicu gejala asma.

Baca Juga: Ketahui Macam-macam Terapi Asma yang Bisa Anda Pilih

Kiat Gaya Hidup dan Mencegah Gejala Asma

Penanganan asma tidak hanya dengan menggunakan obat-obatan, tetapi juga dengan menghindari pemicunya. Berikut adalah beberapa tips untuk mencegah gejala asma, seperti:

  • Dengan teratur melakukan proses perawatan, dan menggunakan semua obat-obatan sesuai anjuran dokter.
  • Mengidentifikasi dan menghindari makanan, minuman, lingkungan, dan aktivitas yang dapat memicu gejala asma.
  • Mempertahankan berat badan sedang.
  • Menghindari atau berhenti merokok.
  • Mengurangi makanan olahan, dan lebih banyak mengonsumsi buah-buahan, serta sayuran segar.

Baca Juga: Begini Cara Mengobati Asma pada Anak Usia 5-11 Tahun

Sumber

Medical News Today. (2021). Diet recommendations for people with asthma. www.medicalnewstoday.com

Everyday Health. (2021). 5 Foods That May Trigger Asthma Flares. www.everydayhealth.com

Woodruff Medical. 5 Foods to Avoid if You Have Asthma. woodruffmedical.edu

EG Healthcare. (2022). 10 Foods That Can Trigger Asthma. eghealthcare.net