Ketahui 11 Manfaat Labu Kuning
By: Opie
Tags:
Ketahui 11 Manfaat Labu Kuning
Penulis: Ossy | Editor: Opie
Ditinjau oleh: dr. Tommy
Terakhir ditinjau: 2 November 2022
Labu adalah tumbuhan menjalar yang mungkin sering Anda jumpai dalam film atau perayaan bertema Halloween.
Seringkali labu juga dijadikan hidangan seperti kolak, sup, bolu, hingga puding.
Tanaman ini sudah ditanam bahkan sejak 5.000 tahun lalu di Amerika.
Faktanya labu kuning bukanlah sayur, melainkan buah-buahan.
Baca Juga: Manfaat Buah dan Sayur untuk Kesehatan Tubuh
Manfaat Labu Kuning
Tahukah Anda bahwa labu ternyata memiliki berbagai manfaat?
Berikut adalah sejumlah manfaat dari mengonsumsi labu, si buah oranye nan lembut.
1. Kaya nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh
Labu dikenal kaya akan vitamin dan sumber gizi lainnya.
Dalam setiap 245 gram labu yang direbus atau dimasak tanpa garam mengandung kandungan berikut ini:
- 1,76 gram protein
- 2,7 g serat
- 49 kalori (kkal)
- 0,17 g lemak
- 0 gram kolesterol
- 12 gram karbohidrat
Tak hanya itu, labu juga mengandung sejumlah vitamin dan mineral, seperti:
- Vitamin A
- Vitamin C
- Vitamin E
- Riboflavin
- Kalium
- Tembaga
- Mangan
- Tiamin
- Vitamin B-6
- Folat
- Besi
- Magnesium
- Fosfor
Selain kaya akan vitamin dan mineral, labu kuning juga relatif rendah kalori karena tinggi air.
2. Sumber Serat yang fantastis
Tahukah Anda bahwa labu kaya akan serat yang bagus untuk pencernaan?
Serat dapat membantu memperlambat laju penyerapan gula ke dalam darah, melancarkan buang air besar secara teratur, dan melancarkan pencernaan.
Tak hanya itu, asupan serat dapat membantu mengurangi risiko kanker usus besar.
3. Mengandung antioksidan yang melindungi diri dari radikal bebas
Labu mengandung antioksidan alfa-karoten, beta-karoten, dan beta-cryptoxanthin yang dapat melindungi sel-sel Anda dari kerusakan akibat radikal bebas.
Adanya radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh dapat memicu risiko penyakit jantung, kanker, dan penyakit lainnya.
Memasukkan labu sebagai menu diet harian dapat membantu Anda memerangi radikal bebas tersebut.
4. Kaya vitamin A yang bagus untuk mata
Labu kuning diketahui sebagai sumber vitamin A. Anda tentu sudah mengetahui bahwa Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata dan membantu retina menyerap dan memproses cahaya.
Selain vitamin A, adanya kandungan beta karoten, lutein dan zeaxanthin pada labu dapat melindungi mata Anda dari kerusakan akibat usia.
Peneliti juga menemukan bahwa asupan beta-karoten yang lebih tinggi dapat menurunkan risiko katarak dan mencegah kebutaan.
5. Meningkatkan kekebalan tubuh
Mengandung banyak sekali vitamin dan mineral, labu kuning tentunya dapat mendukung kekebalan tubuh dengan lebih baik.
Adanya Vitamin A dan C dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh Anda.
Labu juga merupakan sumber folat, zat besi, dan vitamin E yang turut memperkuat imunitas tubuh Anda.
6. Membantu menurunkan berat badan
Padat akan nutrisi, tetapi rendah kalori membuat Labu dapat menjadi panganan yang dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
Mengandung banyak air dan serat, labu pun dapat membuat Anda merasa kenyang, terhidrasi, sekaligus menekan napsu makan.
Baca Juga: 10 Manfaat Labu Siam untuk Kesehatan
7. Menurunkan risiko kanker
Labu mengandung karotenoid yang berperan sebagai antioksidan.
Kandungan antioksidan baik bagi tubuh dalam menangkal radikal bebas yang berperan dalam menurunkan risiko jenis kanker tertentu.
Tak hanya itu, labu juga diklaim dapat menurunkan risiko kanker di area perut, tenggorokan, pankreas dan kanker payudara.
8. Mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung
Tahukah Anda bahwa mengkonsumsi labu memberikan dampak bagi jantung?
Ini karena labu kaya akan potassium, vitamin C, dan serat yang baik untuk kesehatan jantung.
Selain itu, peneliti menemukan bahwa asupan kalium yang lebih tinggi dapat menurunkan tekanan darah dan risiko stroke.
Tekanan darah dan stroke sangat berkaitan dengan penyakit jantung. Antioksidan pada labu juga dapat melindungi jantung dari kolesterol jahat.
9. Menyehatkan kulit
Labu mengandung beta-karoten yang tinggi, yang bertindak sebagai tabir surya alami.
Kandungan vitamin C dan E, serta lutein dan zeaxanthin pada labu juga membantu menjaga kulit Anda kuat dan sehat dan terhindar dari sinar UV.
10. Membantu cegah komplikasi diabetes
Kendati memiliki rasa manis alami, tahukah Anda bahwa mengkonsumsi labu dapat membantu orang mengontrol diabetes dan kadar gula darah mereka?
Peneliti menemukan bahwa labu dapat membantu mencegah diabetes tipe 2. Namun, hal ini perlu diteliti lebih jauh karena penelitian masih terbatas pada uji coba hewan.
11. Meningkatkan kesuburan
Tahukah Anda bahwa biji labu sangat bermanfaat bagi kesehatan, salah satunya pada kesuburan? Ini karena biji labu kaya akan seng yang penting bagi kesuburan.
Ide Olahan Labu Kuning
Labu kuning memiliki berbagai manfaat bagi tubuh.
Berikut adalah beberapa olahan labu kuning yang dapat Anda sajikan untuk keluarga di rumah.
Selain untuk orang dewasa, labu kuning juga bagus dijadikan menu MPASI si kecil.
- Agar-agar labu kuning
- Bolu labu kuning
- Kolak labu kuning
- Cookies labu kuning
- Pai labu kuning
- Bubur pure labu kuning
- Tim Labu
- Sup krim labu kuning
- Smoothie labu
- Tumis labu kuning dengan daging cincang
Baca Juga: Manfaat Beta Karoten dan Cara Mendapatkannya
SumberHealthline. (2018). 9 Impressive Health Benefits of Pumpkin. www.healthline.com
WebMD. 6 Surprising Health Benefits of Pumpkin. www.webmd.com
Everyday Health. (2020). All About Pumpkins: Nutrition, Benefits, Recipes, Side Effects, and More. www.everydayhealth.com
Medical News Today. (2019). What are the health benefits of pumpkins?. www.medicalnewstoday.com