Ketahui Jenis, Manfaat, serta Sumber Asam Lemak Esensial

Ketahui Jenis, Manfaat, serta Sumber Asam Lemak Esensial

Penulis: Ossy | Editor: Opie

Ditinjau oleh: dr. Tommy

Terakhir ditinjau: 23 Januari 2023

Tahukah Anda bahwa terdapat dua jenis asam lemak? Jenis asam lemak tersebut adalah asam lemak nonesensial dan asam lemak esensial.

Tubuh Anda dapat memproduksi asam lemak nonesensial dengan mengubah asam amino yang dimakan.

Namun, tubuh tidak dapat memproduksi asam lemak esensial melainkan mendapatkannya dari makanan.

Baca Juga: 8 Manfaat Omega-3 untuk Menjaga Kesehatan Tubuh

Jenis Asam Lemak Esensial

Asam lemak esensial adalah jenis asam lemak tak jenuh ganda, yang terdiri dari omega-3 dan omega-6. Penamaan 3 dan 6 ini didasarkan pada struktur kimianya.

Omega-3 dan Omega-6 bertugas memproduksi eicosanoids, yakni hormon penting yang mengontrol sistem kekebalan tubuh, sistem saraf, dan hormon lainnya.

Berikut adalah masing-masing peran dari kedua lemak esensial tersebut:

• Eicosanoids dari omega-3 berperan untuk meningkatkan kesehatan jantung.
• Eicosanoids dari omega-6 berperan untuk meningkatkan kekebalan tubuh, mengatasi peradangan, dan mengontrol tekanan darah.

Kedua eicosanoids dari asam lemak omega-3 dan omega-6 memiliki efek berlawanan sehingga Anda perlu menyeimbangkan konsumsi dari tiap jenis lemak ini.

Manfaat Asam Lemak Esensial

Asam lemak esensial memiliki peran yang esensial bagi tubuh.

Berikut adalah beberapa manfaat asam lemak esensial bagi Anda:

• Merawat kesehatan jantung dan mencegah penyakit kardiovaskular

Mencukupi kebutuhan asam lemak esensial adalah hal yang sangat baik bagi jantung.

Beberapa penelitian mengklaim bahwa asam lemak esensial berperan aktif dalam mencegah penyakit kardiovaskular.

Mereka yang kebutuhan omega-3 dan omega-6-nya tercukupi, memiliki risiko lebih rendah terkena serangan jantung, gagal jantung, hipertensi, dan penyakit kardiovaskular lainnya.

• Mengurangi stres dan menyehatkan mental

Asam lemak esensial memiliki peran penting bagi fungsi otak, termasuk kesehatan mental.

Penuhi kebutuhan asam lemak esensial untuk mental yang lebih sehat.

• Membantu perawatan depresi, skizofrenia, dan demensia

Terdapat penelitian yang menunjukkan hubungan antara kekurangan asam lemak esensial dan depresi, skizofrenia, dan demensia.

Asam lemak esensial diketahui mampu memengaruhi fungsi otak, baik terkait suasana hati, maupun daya ingat.

Karenanya, suplemen omega-3 dan omega-6 sering diberikan kepada mereka yang mengalami masalah mental.

• Baik bagi orang dengan ADHD

Anak-anak dan orang dewasa dengan ADHD diketahui memiliki permasalahan dalam menaruh fokus dan fungsi eksekutif di otak.

Oleh karena itu, mereka membutuhkan dukungan asam lemak esensial.

• Meningkatkan fungsi otak dan daya ingat

Asam lemak esensial berperan penting dalam meningkatkan fungsi dan perkembangan otak Anda di setiap tahapan.

Asam lemak esensial mendukung pertumbuhan dan perkembangan Anda di awal kehidupan.

Konsumsi asam lemak yang cukup juga dibutuhkan untuk memelihara dan meningkatkan fungsi otak dan ingatan Anda selama hidup.

• Menjaga kesehatan kulit

Kebutuhan asam lemak esensial yang tercukupi berperan menyehatkan kulit Anda.

Ini karena kulit tak hanya membutuhkan perawatan dari luar, konsumsi makanan kaya akan omega-3 dan omega-6 akan menyehatkan kulit, menjaga elastisitas kulit dan membuat Anda lebih awet muda.

• Baik untuk ibu hamil dan menyusui

Ibu hamil dan menyusui sangat membutuhkan asam lemak esensial, baik untuk kesehatannya maupun kesehatan janin atau bayi.

Asam lemak esensial juga diketahui memperbaiki suasana hati ibu hamil dan menyusui dan mencukupi kebutuhan guna pertumbuhan dan perkembangan janin atau bayi.

Baca Juga: Sebelum Konsumsi, Pahami Perbedaan Omega 3 dan 6

Sumber Asam Lemak Esensial

• Sumber Omega-3 

Omega-3 dapat Anda dapatkan dari unsur makanan nabati maupun hewani.

Berikut adalah makanan yang kaya akan omega-3 dari unsur nabati:

• • Biji chia
  • Kenari
  • Biji rami
  • Minyak canola
  • Minyak kedelai
  • Minyak mustard
  • Tahu

Sumber hewani omega-3 sering disebut dengan asam docosahexaenoic (DHA) dan asam eicosapentaenoic (EPA).

Sumber makanan berasal dari hewan yang kaya akan DHA, misalnya:

• • Ikan kembung
  • Ikan salmon
  • Ikan haring
  • Minyak ikan
  • Tuna
  • Teri
  • Ikan sarden
  • Ikan todak

  Sedangkan Anda dapat mendapatkan EPA dari makanan berikut:

• • Ikan salmon
  • Ikan trout
  • Ikan haring
  • Sablefish

• Sumber Omega-6

Anda bisa mendapatkan sumber Omega-6 dari makanan berikut:

• • Minyak canola
  • Minyak kedelai
  • Minyak jagung
  • Minyak bunga matahari
  • Biji chia
  • Kenari
  • Kacang hazel
  • Kacang almond
  • Kacang brazil

Kekurangan Asam Lemak Esensial

Kekurangan asam lemak esensial adalah kondisi yang jarang sekali terjadi. Namun jika memang terjadi, maka berikut adalah gejala yang dapat dialami:

• Rambut rontok
• Ruam kering dan bersisik
• Penyembuhan luka lambat
• Bagi anak-anak pertumbuhan dan perkembangan terhambat

Jika Anda kekurangan asam lemak esensial, dokter mungkin akan menyarankan konsumsi suplemen minyak ikan atau makanan dengan kandungan asam lemak esensial yang tinggi.

Baca Juga: Hati-Hati Keracunan! Pahami Aturan Minum Omega-3 yang Tepat