9 Jenis Makanan untuk Meningkatkan Hemoglobin

9 Jenis Makanan untuk Meningkatkan Hemoglobin

Penulis: Emy | Editor: Atsa

Ditinjau oleh: dr. Putri Purnamasari 

Terakhir ditinjau: 7 Oktober 2022

Hemoglobin adalah protein yang ditemukan di sel darah merah. Sel-sel ini bertanggung jawab membawa oksigen ke seluruh tubuh. Hemoglobin adalah protein kaya zat besi yang ada di dalam sel darah merah. Sel-sel ini bertanggung jawab untuk membawa oksigen ke seluruh tubuh. 

Selain mengangkut oksigen, hemoglobin membawa karbon dioksida keluar dari sel dan masuk ke paru-paru. Karbon dioksida kemudian dilepaskan saat seseorang menghembuskan nafas. 

Memiliki kadar hemoglobin yang rendah dapat menyebabkan kelelahan, lemas, sesak napas, hingga sakit kepala. Jika kadar hemoglobin turun secara signifikan, kondisi tersebut dapat didiagnosis sebagai anemia. Dalam artikel ini, pelajari cara meningkatkan kadar hemoglobin secara alami.

1. Daging Merah

Zat besi adalah nutrisi penting karena merupakan bagian sentral dari hemoglobin. Nutrisi ini paling mudah ditemukan pada daging merah. Daging juga merupakan sumber zat besi terkaya bagi tubuh.

2. Jeruk

Saat Anda makan sesuatu yang tinggi zat besi atau mengonsumsi suplemen zat besi, cobalah makan makanan yang kaya vitamin C pada saat bersamaan. Vitamin C dapat membantu meningkatkan jumlah zat besi yang diserap oleh tubuh. Konsumsi makanan yang kaya vitamin C seperti jeruk atau lemon setelah mengonsumsi daging sangat direkomendasikan.

3. Apel

Mengonsumsi satu buah apel sehari dapat membantu menjaga tingkat hemoglobin normal, karena apel kaya akan zat besi dan mengandung vitamin lengkap yang diperlukan untuk jumlah hemoglobin yang sehat. Minum jus apel dengan tambahan sedikit jahe atau jus lemon akan membuat apel jadi lebih nikmat saat dikonsumsi.

4. Kurma

Kurma terkenal karena memiliki nilai gizi yang tinggi. Selain itu, kurma mengandung vitamin C dan serat, yang meningkatkan penyerapan zat besi.

Untuk meningkatkan hemoglobin, Anda bisa merendam 2-3 kurma dalam susu semalaman dan mengonsumsi susu kurma di pagi hari, atau pastikan untuk makan kurma kering dengan perut kosong di pagi hari.

Baca Juga:Manfaat Sari Kurma bagi Kesehatan

5. Telur

Telur dikenal karena proteinnya, tetapi telur juga mengandung zat besi yang juga tinggi. Telur ayam mengandung zat besi dan vitamin A yang dibutuhkan tubuh untuk meningkatkan hemoglobin. Namun, disarankan hanya memakan satu butir telur setiap hari, karena kuning telur tinggi akan kolesterol.

6. Kacang-kacangan

Sekitar 100 gram kacang tanah mengandung 4,6 mg zat besi. Oleh karena itu, kacang bukan hanya sumber zat besi yang baik, tetapi juga kaya serat dan vitamin esensial yang mencegah beberapa penyakit. Jadi saat ada penurunan kadar hemoglobin, segera konsumsi kacang tanah sebagai cemilan.

7. Brokoli dan Kol

Makan daging atau telur dengan pelengkap sayur brokoli sangat disarankan saat kadar hemoglobin turun. Vitamin C yang tinggi dalam brokoli akan membantu penyerapan zat besi dan membantu mencegah anemia.

Selain Itu, Anda juga bisa mencampur dengan irisan sayur kol. Sayur kol kaya akan potasium, yang sangat bermanfaat untuk melancarkan sirkulasi darah ke seluruh tubuh. 

8. Asparagus

Asparagus mengandung zat besi, dan di dalam 100 gr asparagus mengandung 2,1 mg atau setara dengan 12 persen kebutuhan zat besi harian. Sayur penambah darah yang dikenal dengan rasanya yang lezat ini juga sangat dianjurkan oleh para penderita anemia.

9. Bayam

Sayur bayam kaya akan kandungan  zat besi yang sangat baik untuk memenuhi kebutuhan zat besi harian. Tidak hanya kaya akan zat besi, bayam juga mengandung kalsium, protein, vitamin, dan serat yang dibutuhkan tubuh.

Baca Juga: Fungsi Hemoglobin dan Kadar Normalnya dalam Tubuh

 

Sumber