7 Manfaat Okra untuk Kesehatan

7 Manfaat Okra untuk Kesehatan

Penulis: Emy | Editor: Atsa

Ditinjau oleh: dr. Putri Purnamasari 

Terakhir ditinjau: 31 Oktober 2022

Okra adalah sayuran tropis yang juga dikenal sebagai lady’s finger karena bentuknya yang runcing seperti jari lentik wanita. Tanaman ini banyak dikonsumsi di seluruh Asia karena manfaat kesehatan dan khasiat kulinernya. 

Okra mengandung vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang baik untuk menjaga kesehatan jantung. Memiliki rasa yang gurih seperti terong dan tekstur yang unik, okra memang terkenal dengan beragam manfaat kesehatannya. Berikut setidaknya 7 manfaat okra untuk kesehatan:

1. Kaya Nutrisi

Okra kaya akan nutrisi, terutama vitamin C dan K. Vitamin C adalah nutrisi yang larut dalam air yang berkontribusi pada fungsi kekebalan tubuh secara keseluruhan, sedangkan vitamin K adalah vitamin yang dikenal karena perannya dalam pembekuan darah. 

Sayur okra juga memberikan protein, nutrisi yang tidak dimiliki oleh banyak buah dan sayuran lainnya, serta potasium, vitamin B, asam folat, dan kalsium. Okra juga tinggi serat dan rendah kalori sehingga bagus untuk program diet.

2. Tinggi Antioksidan

Okra mengandung banyak antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan Anda. Antioksidan adalah senyawa yang mampu menangkal radikal bebas. 

Antioksidan utama dalam okra adalah polifenol, flavonoid dan isoquercetin, serta vitamin A dan C. Penelitian menunjukkan bahwa makan makanan tinggi polifenol dapat meningkatkan kesehatan jantung dengan menurunkan risiko penggumpalan darah dan kerusakan oksidatif.

Polifenol dapat berkontribusi pada kesehatan jantung dan otak. Polifenol menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke dengan mencegah penggumpalan darah dan mengurangi kerusakan dan penyakit karena radikal bebas. Antioksidan dalam okra juga bermanfaat bagi otak Anda dengan mencegah terjadinya peradangan otak.

3. Membantu Menurunkan Kolesterol

Okra memungkinkan untuk membantu menurunkan kadar kolesterol, namun penelitian lebih lanjut masih diperlukan. Kandungan serat yang tinggi dan kualitas antioksidan yang bagus membuat okra dianjurkan bagi penderita diabetes karena membantu menurunkan kolesterol. 

Baca Juga: 8 Manfaat Kesehatan Mengonsumsi Tomat

4. Menurunkan Risiko Penyakit Jantung

Kadar kolesterol yang tinggi selalu dikaitkan dengan risiko penyakit jantung yang lebih besar. Okra mengandung cairan kental seperti gel yang dapat mengikat kolesterol selama proses pencernaan, dan mengeluarkannya melalui tinja. Namun, penelitian lebih lanjut mengenai efektifitasnya juga masih diperlukan.

5. Menurunkan Gula Darah

Menjaga kadar gula darah tetap seimbang sangat penting untuk kesehatan Anda secara keseluruhan. Gula darah yang tinggi secara konsisten dapat menyebabkan prediabetes dan memicu diabetes tipe 2. Okra dapat membantu menstabilkan kadar gula darah karena kandungan serat yang tinggi di dalamnya, sehingga memperlambat pelepasan gula dalam darah.

6. Baik untuk Ibu Hamil dan Menyusui

Mengonsumsi okra dapat membantu wanita hamil memenuhi kebutuhan folat harian mereka. Folat penting untuk mencegah cacat tabung saraf. Folat (vitamin B9) merupakan nutrisi penting bagi ibu hamil. Ini membantu menurunkan risiko cacat tabung saraf, yang memengaruhi otak dan tulang belakang janin yang sedang berkembang.

7. Menjaga Kesehatan Gastrointestinal

Serat makanan membantu mencegah sembelit dan menjaga kesehatan sistem pencernaan. Penelitian menunjukkan bahwa semakin banyak serat yang dimakan seseorang, semakin kecil kemungkinan mereka terkena kanker kolorektal. 

Serat dalam makanan juga membantu mengurangi nafsu makan, dan dapat berkontribusi pada penurunan berat badan. 

Dalam pengobatan tradisional Asia, orang menambahkan ekstrak okra ke makanan untuk melindungi dari iritasi dan penyakit radang lambung. Sifat anti-inflamasi dan antimikroba pada okra dapat membantu melindungi dari masalah gastrointestinal.

Baca Juga: Manfaat Daun Kenikir untuk Kesehatan

Sumber