7 Manfaat Bawang Bombay bagi Kesehatan

7 Manfaat Bawang Bombay bagi Kesehatan

Penulis : Emy | Editor : Atsa

Ditinjau oleh: dr. Putri Purnamasari 

Terakhir ditinjau: 27 Desember 2022

Bawang bombay adalah salah satu bumbu penyedap yang memiliki banyak manfaat kesehatan. Bombay mengandung berbagai vitamin, mineral dan nutrisi yang telah terbukti meningkatkan kesehatan tubuh.

Bawang bombay merupakan sumber vitamin C, B6, senyawa sulfur, flavonoid, dan fitokimia yang sangat baik.

Fitokimia, atau fitonutrien, adalah senyawa alami dalam buah dan sayuran yang mampu bereaksi dengan tubuh manusia untuk memicu reaksi yang sehat. 

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Menambahkan bawang bombay dalam masakan atau makanan lain seperti sandwich dan salad, dapat memberikan dampak yang sehat pada sistem kardiovaskular. Penelitian telah menemukan bahwa polifenol yang disebut quercetin yang ditemukan dalam bawang bombay membantu mengurangi tekanan darah tinggi dan kadar trigliserida.

Flavonoid dalam bawang bombay juga membantu mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh dan tiosulfinat yang terdapat didalamnya mampu melancarkan peredaran darah. Karena itu, bombay bisa membantu menurunkan risiko serangan jantung dan stroke.

2. Pengencer Darah

Bawang bombay dan bawang putih dikenal bekerja sebagai agen pengencer darah alami. Kebaikan senyawa flavonoid dan belerang membantu dalam pengenceran darah, yang membantu untuk meningkatkan sirkulasi darah di pembuluh darah dan arteri, yang membantu mencegah pembentukan gumpalan darah.

3. Menjaga Kadar Gula Darah

Tambahkan irisan bawang bombay dalam camouran makanan harian Anda. Penelitian menunjukkan bahwa bawang bombay dapat membantu penderita diabetes menurunkan gula darah mereka. Ini karena senyawa belerang yang ditemukan dalam bawang, khususnya S-methylcysteine ​​​​dan quercetin. Senyawa ini telah dikaitkan dengan penurunan kadar glukosa darah, lipid serum, tingkat stres oksidatif, serta meningkatkan aktivitas enzim antioksidan dan sekresi insulin.

4. Menjaga Imun Tubuh

Bawang bombay mengandung antioksidan penangkal penyakit dan radikal bebas, yang membantu memperbaiki dan melindungi sel-sel yang rusak di tubuh Anda. Bombay adalah salah satu sumber terbaik flavonoid (termasuk quercetin), fitokimia dengan sifat antioksidan kuat.

Mengonsumsi makanan yang kaya antioksidan dapat membantu mengurangi peradangan dan mencegah kerusakan akibat radikal bebas, sehingga sistem kekebalan tubuh lebih kuat dan kesehatan lebih baik secara keseluruhan.

Baca Juga : Ketahui Manfaat Flavonoid bagi Tubuh dan Sumber Terbaiknya

5. Menurunkan Risiko Kanker

Ada beberapa penelitian yang dilakukan tentang bagaimana bawang dapat memainkan peran penting dalam membantu mencegah kanker. Satu sampai tujuh porsi sayuran allium, seperti bawang, kaya akan organosulfur dan flavonol—senyawa yang ditemukan memiliki komponen penghambat tumor.

Kelompok sayuran allium seperti bawang bombay, bawang putih dan bawang merah mampu menurunkan risiko kanker tertentu, termasuk kanker perut dan kolorektal.

6. Menjaga Kesehatan Usus

Kaya akan serat dan prebiotik, bawang bombay adalah makanan untuk bakteri baik di usus yang mampu meningkatkan kesehatan pencernaan. Sangat kaya akan prebiotik inulin dan frukto oligosakarida, mengonsumsi bawang bombay dapat membantu meningkatkan jumlah bakteri baik di usus, mengatur gerakan usus dan mengobati gastrointestinal.

7. Menjaga Kesehatan Kulit

Bawang mengandung vitamin A, C dan K. Semuanya sangat membantu untuk mendapatkan kulit yang sehat. Vitamin ini tidak hanya membantu Anda menghilangkan pigmentasi tetapi juga melindungi Anda dari sinar UV yang berbahaya.

Baca Juga : 8 Khasiat Menakjubkan Bawang Putih

Sumber