11 Daftar Makanan yang Baik untuk Ginjal

11 Daftar Makanan yang Baik untuk Ginjal

Penulis: Emy | Editor: Atsa

Ditinjau oleh: dr. Bianda Dwida

Terakhir ditinjau: 18 Juni 2020

Ginjal memiliki pekerjaan yang sangat penting yaitu bertanggung jawab untuk menyaring darah kita, membuang limbah, mengontrol keseimbangan cairan tubuh, dan mempertahankan tingkat elektrolit dalam tubuh. Banyak juga orang yang memiliki masalah ginjal, namun seringkali mereka bahkan tidak menyadarinya karena masalah ginjal tidak selalu menunjukkan gejala yang jelas.

Inilah mengapa sangat penting bagi Anda untuk merawat ginjal dengan baik. Salah satu cara terbaik untuk menjaga kesehatan dan fungsi ginjal adalah dengan makan makanan sehat tertentu.

1. Apel

Dilansir dari National Kidney Foundation, apel adalah salah satu makanan terbaik untuk ginjal kita karena mengandung pektin, serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan glukosa. Pektin juga dapat mengurangi faktor risiko apa pun yang berpotensi merusak ginjal, seperti tekanan darah tinggi atau kolesterol. 

Apel juga disukai banyak orang karena rasanya yang nikmat dan segar. Jika Anda adalah orang yang suka mengupas apel sebelum memakannya, maka mulai hindari untuk mengupasnya karena di situlah banyak antioksidan, termasuk quercetin yang diyakini melindungi kulit dan sel otak. Apel juga merupakan sumber vitamin C yang baik untuk tubuh secara keseluruhan.

2. Air Putih

Kebanyakan orang tidak minum cukup air sepanjang hari. Padahal, kecukupan mineral akan memberikan begitu banyak manfaat yang diperlukan bagi tubuh, termasuk bagi ginjal. Air dibutuhkan oleh sel-sel kita untuk mengangkut racun ke dalam aliran darah.

Ginjal kemudian menggunakan air untuk menyaring racun ini dan membuat urin yang mengangkutnya keluar dari tubuh. Wanita disarankan untuk minum 8 gelas air sehari, dan 13 gelas untuk pria. Penting untuk dicatat bahwa jumlah air yang dibutuhkan sepanjang hari juga tergantung pada tingkat aktivitas Anda juga.

Baca Juga: 6 Manfaat Minum Air Putih Pagi Hari

3. Kale

Kale adalah salah satu makanan super yang terus digemari karena manfaat nutrisinya. Kale kaya akan vitamin A, K, dan C, kalsium dan banyak mineral penting. Ini memberikan karotenoid dan flavonoid yang secara langsung bermanfaat bagi kesehatan mata, melindungi kita dari kanker, dan menjaga kesehatan ginjal.

4. Kembang Kol

Kembang kol adalah salah satu sayuran paling bergizi untuk dikonsumsi karena kaya akan nutrisi seperti vitamin C, K, dan vitamin B folat. Selain itu, ia juga mengandung banyak senyawa antiinflamasi seperti indole dan serat. 

Folat dan serat dalam kembang kol mampu berfungsi untuk membersihkan ginjal. Kembang kol juga rendah potasium, sehingga dapat dikonsumsi oleh orang-orang dengan penyakit ginjal.

5. Bluberi

Meskipun buah beri ini termasuk kecil, jangan anggap remeh manfaatnya! Blueberry adalah salah satu makanan terbaik karena kandungan antioksidannya yang tinggi.

Bluberi tidak hanya rendah kalori, namun juga merupakan sumber serat dan vitamin C. Bluberi memiliki banyak manfaat kesehatan yang luar biasa, termasuk melindungi tubuh dari kanker dan jantung.

Ketika berbicara mengenai ginjal, bluberi adalah pilihan yang baik karena buah ini rendah sodium, fosfor, dan potasium. Campurkan bluberi menjadi smoothie atau taburkan di atas sereal, oatmeal, atau blender dengan yogurt.

6. Stroberi

Seperti Bluberi, stroberi pun penuh dengan antioksidan, vitamin, dan serat. Menurut penelitian, serat dan nutrisi yang ditemukan dalam stroberi dapat membantu melindungi jantung, melawan kanker, dan mengandung sifat anti-peradangan. 

Ada begitu banyak cara makan stroberi yang membuatnya lebih mudah untuk memulai. Anda bisa memakannya langsung, jadi campuran smoothie, salad, sereal, yogurt, atau oatmeal.

7. Bayam

Mirip dengan kale, bayam dikenal dengan baik karena manfaat kesehatannya yang luar biasa. Ini penuh dengan vitamin A, C, K, dan folat. Beta-karoten yang ditemukan dalam bayam sangat baik untuk meningkatkan kesehatan sistem kekebalan tubuh Anda dan melindungi penglihatan Anda.

Bayam juga mengandung banyak magnesium. Magnesium termasuk salah satu mineral yang dibutuhkan ginjal agar dapat berfungsi dengan baik.

8. Ikan

Asam lemak omega-3 sangat bagus untuk kesehatan ginjal dan karena tubuh kita tidak dapat membuatnya sendiri, cara terbaik untuk mendapatkannya adalah dengan memakan makanan seperti salmon, mackerel, tuna dan sarden. Selain itu, omega-3 telah terbukti menurunkan risiko detak jantung abnormal, menurunkan kadar trigliserida dan sedikit menurunkan tekanan darah. 

9. Kubis

Kubis menyediakan kandungan vitamin, mineral, dan serat. Anda bisa mendapatkan vitamin K, C, dan banyak vitamin B dari mengonsumsi kubis. Serat larut yang terdapat dalam kol akan menjaga sistem pencernaan Anda tetap sehat, sehingga buang air besar akan teratur. Terlebih lagi, kubis rendah natrium, kalium, dan fosfor, sehingga aman untuk dikonsumsi oleh seseorang dengan masalah ginjal.

10. Paprika

Hampir semua jenis paprika baik untuk ginjal. Paprika sarat dengan nutrisi, tetapi rendah kalium. Juga sarat dengan antioksidan seperti vitamin C.

Bahkan jika Anda makan hanya satu paprika merah kecil, Anda akan mendapatkan 158 persen dari dosis vitamin C harian yang disarankan. Paprika juga mengandung vitamin A, nutrisi penting untuk fungsi kekebalan tubuh, yang sering dikompromikan pada orang dengan penyakit ginjal.

11. Putih Telur

Putih telur menyediakan protein berkualitas tinggi yang juga ramah ginjal. Namun ingat, hanya putih telurnya saja. Kuning telur bernutrisi, tetapi tinggi fosfor yang bisa berbahaya bagi penderita penyakit ginjal.

Selain menjadi sumber protein yang bagus, putih telur juga bagus untuk orang yang menjalani perawatan dialisis, karena mereka memiliki kebutuhan protein yang lebih tinggi tetapi perlu membatasi fosfor.

Baca Juga: 7 Tips Agar Ginjal Selalu Sehat

Sumber