10 Manfaat Greek Yogurt

10 Manfaat Greek Yogurt

Penulis: Emy | Editor: Atsa

Ditinjau oleh: dr. Bianda Dwida

Terakhir ditinjau: 28 Mei 2020

Membuat yogurt melibatkan fermentasi susu dengan bakteri baik. Umumnya ada dua jenis yogurt yang dikenal yaitu yogurt biasa dan greek yogurt. Greek yogurt berbeda dari yogurt biasa karena yogurt ini melalui proses penyaringan untuk mengeluarkan whey. Whey adalah cairan yang mengandung laktosa, gula alami yang ditemukan dalam susu.

Menghilangkan whey menghasilkan yogurt yang lebih kental dengan rasa asam. Keasaman ini juga membuat tubuh Anda lebih mudah menyerap nutrisi lain. Ketahui delapan manfaat kesehatan dari greek yogurt:

Baca Juga: Ketahui Manfaat di dalam Yogurt

1. Kaya nutrisi

Greek yogurt jauh lebih bergizi daripada yogurt biasa. Konsentrasi protein yang dimiliki lebih tinggi dengan probiotik yang baik untuk sistem saluran cerna. Satu cup greek yogurt sudah kaya dengan kalsium, fosfor, riboflavin, zinc, dan vitamin B. Yogurt juga mengandung B12, yang memelihara sel darah merah dan membantu menjaga sistem saraf pusat berfungsi dengan baik.

2. Menjaga kepadatan tulang

Nutrisi kalsium, protein, dan vitamin yang terdapat pada yogurt, khususnya greek yogurt yang lebih padat nutrisi, dapat meningkatkan kesehatan tulang. Kalsium meningkatkan kesehatan tulang dan dapat mengurangi risiko osteoporosis. Mengonsumsi protein yang cukup juga penting untuk kesehatan tulang.

3. Kenyang lebih lama

Greek yogurt lebih kaya protein dibanding yogurt biasa, sehingga dapat membantu Anda merasa kenyang lebih lama. Penelitian menunjukkan bahwa orang dapat makan lebih sedikit sepanjang hari setelah makan yang tinggi protein.

Sebuah studi lebih lanjut menemukan bahwa peningkatan protein menyebabkan orang mengkonsumsi lebih sedikit kalori secara keseluruhan, yang berkontribusi pada penurunan berat badan.

4. Menyehatkan pencernaan

Baik yogurt biasa dan greek yogurt, keduanya mengandung probiotik yang baik untuk pencernaan. Ini adalah bakteri baik yang dapat mengembalikan keseimbangan bakteri sehat dalam usus.

Baca Juga: Manfaat Probiotik bagi Kesehatan Tubuh

5. Menurunkan tekanan darah tinggi

Penelitian menemukan bahwa susu fermentasi dengan probiotik membantu menurunkan tekanan darah. Kalium yang terdapat dalam yogurt biasa dan greek yogurt mampu membantu membuang kelebihan natrium dari tubuh Anda.

6. Mencegah risiko diabetes

Greek yogurt dapat mengurangi risiko diabetes tipe 2, suatu kondisi yang memengaruhi cara tubuh memproses gula darah. Para peneliti menghubungkan makan lebih banyak yogurt, termasuk greek yogurt, dengan penurunan risiko diabetes tipe 2. Namun, penting untuk memilih greek yogurt dengan rasa plain, unsweetened (tanpa gula), atau low sugar (rendah gula) agar bisa memberikan efek yang maksimal.

7. Meningkatkan metabolisme

Penelitian menunjukkan bahwa makan makanan tinggi protein dapat meningkatkan pembakaran kalori per hari. Terlepas dari kandungan proteinnya, makan greek yogurt saja tidak mungkin membuat seseorang membakar lebih banyak kalori. Yang terbaik adalah memasukkan beberapa sumber protein lain dalam asupan makanan, seperti ikan dan kacang-kacangan.

Baca Juga: Yogurt Biasa vs Greek Yogurt, Manakah yang Lebih Sehat?

8. Detoksifikasi kulit

Kaya akan vitamin B2, B6 dan B12, ditambah probiotik membantu menjaga kesehatan usus besar, serta mengurangi stres pada kulit Anda dengan detoksifikasi kulit. Konsumsi satu cup greek yogurt setiap hari, atau tiga kali seminggu, maka Anda akan merasakan kulit wajah yang lebih kenyal dan cerah.

9. Melawan jerawat

Bukan hanya untuk dimakan saja, greek yogurt juga bagus untuk dijadikan masker wajah. Teksturnya yang kental akan memudahkan Anda untuk mengoleskannya ke kulit wajah. Gunakan satu sampai dua kali seminggu, maka jerawat di wajah akan cepat kering.

10. Mencegah timbulnya kerutan

Asam laktat dalam greek yogurt mampu meregenerasi kulit Anda, sehingga mengurangi tanda-tanda penuaan, dan membuat Anda lebih muda. Buat masker wajah dengan menggabungkan 2 sendok makan greek yogurt dengan 1 sendok makan oatmeal sebagai scrub. Pijat dengan lembut ke kulit Anda, dan diamkan selama 15 menit sebelum dibilas dengan air hangat.

Baca Juga: Ketahui Manfaat Yogurt untuk Kulit

Sumber